不发面的面饼家常做法？
不发面的面饼，又称为酥饼、烙饼或煎饼，是一种不需要发酵的面食。这种面饼的做法比较简单，适合家常快速制作。以下是一个基本的不发面面饼的做法：
材料：
2. 温水：适量
3. 盐：少许
4. 植物油：适量
步骤：
1. 和面：将面粉倒入一个大碗中，加入少许盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，直到面粉聚集成团。然后在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，让面团静置20-30分钟。
不用发面的大饼做法？
食材：普通面粉140克、水190克、鸡蛋3个、盐2克、小葱2棵、油适量。
做法：
1、面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
4、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
5、倒入适量打散的鸡蛋液。
6、表面撒切碎的香葱，鸡蛋液凝固后翻面。
7、烙一会儿后卷起，关火，切断即可。
没有发面的饼子怎么做？
1.
面粉加盐搅拌均匀,倒入温水,和成比较软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
2.
面团饧好后,分成四个等大的小剂子,再盖上保鲜膜饧10分钟。
3.
取一个小剂子,擀开,尽量擀薄。
4.
你可以用酵母和面粉制作发面，但是如果没有酵母，也有其他办法来制作饼子而不需要使用发酵的面团。
可以使用自发粉或苏打粉作为发酵剂，也可以使用发酵的面糊来制作。
此外，不同地区和文化背景的饼子也会有不同的制作方法。
【鸡蛋饼】
这款鸡蛋饼好吃又营养，做法简单又快速，不用发面，开水一烫，吃起来特别的柔软劲道，还拌有鸡蛋和葱花的香，又有胡萝卜的清甜，特别好吃。
食材：300克面粉，3克盐，150毫升开水，50毫升冷水，4个鸡蛋，几根小葱，半根胡萝卜.

做法：1.300克面粉里加入3克盐，然后用150毫升的开水烫3分之2的面。边倒边搅。
2.剩下的3分之1的面用50毫升的水边倒边搅，搅成棉絮状后。用手揉成光滑的面团备用.
3.碗里打入4个鸡蛋，加入葱花，胡萝卜丝，适量盐，打散。
4.面团取出，把面团上抹油，直接搓成长条，切成8个大小相等的剂子。
5.然后把剂子搓圆，压扁，抹油，用擀面杖擀薄。
6.擀好后，把面饼卷在擀面杖上，锅里不用放油，直接放进电饼铛里摊平。
不发面玉米贴饼子的做法？
1.我们准备好玉米面和鸡蛋，一汤勺玉米面加一个鸡蛋，如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。
3.接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。
4.等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊。
5.然后准备好电饼铛，打开开关后，用勺子舀一勺糊糊倒入电饼铛，糊糊自然流动成小饼状。玉米饼是可以不刷油的哦。
6.然后用相同的方法把小饼都做好，待玉米糊凝固后，闻到香味就可以反面了，然后把另一面也烤好。
7.两面都烤好后，就可以装盘，等凉一点就可以开吃啦。外焦里嫩，香香甜甜可好吃了。
不发面的玉米饼子很好吃。
用1斤玉米面，三两开水烫，大约烫面的三分之一左右，待凉了以后再用凉水把剩下的面和烫好的面合成软硬适度的面团，等锅里的水烧开后，将玉米面贴在锅的边上，然后，用小火慢慢烧，火大了容易糊锅，大约30分钟，就可以吃到香甜的玉米饼子了。
