麻辣猪头的做法?
主料: 熟猪头肉一块
(图片来源网络,侵删)
麻辣猪头肉的做法步骤:
1.材料:熟猪头肉
2.花椒
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3.干辣椒、葱段
4.将干辣椒用剪刀剪开,待用。
5.将熟猪头肉放在案板上切成片,待用。
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6.烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
烧椒猪头肉的做法?
烧椒猪头肉是一道传统的川菜,做法简单却美味。首先,将猪头肉切成块状,用开水焯水去腥。
再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水,煮开后转小火慢炖1-2小时,直到猪头肉变得酥烂。
最后,加入葱段和青椒翻炒均匀,出锅前撒上蒜末和花椒粉即可。这道菜香辣可口,肉质鲜嫩,是一道下饭的美味佳肴。
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