岩浆蛋糕详细做法？
1. 内陷制作方法。黑巧克力60g、淡奶油40g、黄油8g一起放打蛋盆中隔水加热至融化
2. 混合均匀
3. 将融化好的巧克力酱放入冰箱冷藏至半固态
4. 蛋糕制作方法。黑巧克力50g、淡奶油100g、黄油30g隔水加热成巧克力酱
7. 翻拌成巧克力面糊
9. 将打发好的全部蛋白加入巧克力面糊中
10. 快速翻拌成蛋糕糊
食材：
黑巧克力150克、黄油125克、细砂糖65克、低筋面粉65克、朗姆酒15克、鸡蛋4个、糖粉适量。
食谱：
1. 150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化，搅拌均匀。
2. 取两个鸡蛋，滤出蛋清。
3. 空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋。
5. 倒入巧克力浆，搅拌均匀。
6. 倒入15克朗姆酒，搅拌均匀。
7. 将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊，搅拌均匀。
做法：
1. 巧克力掰成小块，加入黄油，一起隔水加热至融化，混合均匀，并将烤箱预热到220℃
2. 鸡蛋打到盆里，加入砂糖，稍微打发一下，到颜色变白体积膨胀就行了，不用打到硬性发泡
3. 低粉过筛，加到上一步打发的鸡蛋里，翻拌均匀
4. 把第一步的巧克力溶液倒入，充分混合翻拌均匀
熔岩蛋糕是怎么做的？
食材：低筋面粉、黄油、巧克力、鸡蛋、白糖
制作步骤如下：
准备60克黄油和150克巧克力，隔水加热至融化。
在碗中打入8个鸡蛋，加入15克白糖，用打蛋器高速打发一分钟，打至有丰富泡沫。
将融化的巧克力黄油倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。
将90克低筋面粉过筛，加入混合物中，翻拌均匀。
在模具底部垫上一层油纸，倒入面糊。
烤箱预热220度，上下火烤15分钟。
趁热倒扣脱模，去掉油脂纸，加上一层可可粉，即可享用。
这样，一道美味的熔岩蛋糕就做好了，外层的蛋糕酥软，里面的巧克力有奶香味儿，还带着一点点微苦，非常美味。
步骤：
将黑巧克力和无盐黄油切成小块，放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。
在另一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋打发至颜色变浅、体积变大。
将融化的巧克力黄油混合物倒入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
筛入面粉和可可粉（如果使用），轻轻搅拌至没有干粉即可，不要过度搅拌。
将蛋糕糊倒入预先准备好的烤盘中，可以使用小圆形烤盘或者小杯子。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约10-12分钟，具体时间根据个人烤箱调整。
烤好后，用小刀轻轻在蛋糕边缘划开一条缝隙，然后倒入适量的巧克力酱或巧克力块。
蛋糕稍微放置片刻，让巧克力酱稍微融化，然后可以倒扣在盘子上。
我的世界岩浆蛋糕做法？
1. 内陷制作方法。黑巧克力60g、淡奶油40g、黄油8g一起放打蛋盆中隔水加热至融化
2. 混合均匀
3. 将融化好的巧克力酱放入冰箱冷藏至半固态
4. 蛋糕制作方法。黑巧克力50g、淡奶油100g、黄油30g隔水加热成巧克力酱
5. 将蛋黄加入融化好的巧克力酱中，搅拌均匀
6. 可可粉、低筋面粉过筛入搅拌好的巧克力酱中
7. 翻拌成巧克力面糊
8. 蛋白分次加入细砂糖打成硬性发泡
9. 将打发好的全部蛋白加入巧克力面糊中
10. 快速翻拌成蛋糕糊
