苦瓜塞肉清蒸做法？
好的，下面是苦瓜塞肉清蒸的做法：
所需材料：
1. 苦瓜一个
步骤：
苦瓜塞肉清蒸是一道传统的中式菜肴，下面是一种制作方法：
材料：
- 1根苦瓜
- 150克猪肉馅（或其他肉馅）
- 适量姜末
- 适量
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
1. 苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。
2. 苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
3. 香菇切成小粒，放入肉糜里一起搅拌
4. 把肉糜塞入苦瓜中装盘上笼蒸约十二分钟
5. 将苦瓜蒸出的原汁倒入炒菜锅中，放入蚝油，用水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可。
食材用料
苦瓜200g，猪肉500g，生抽适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量
1
苦瓜洗净切成圆片
2
将苦瓜片放入开水中焯水捞出
3
4
把肉馅装入苦瓜圈里塞满压平
苦瓜包肉怎么蒸？
苦瓜塞肉清蒸是一道传统的中式菜肴，下面是一种制作方法：
材料：
- 1根苦瓜
- 150克猪肉馅（或其他肉馅）
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
步骤 1
准备两根苦瓜，去头和尾。
步骤 2
苦瓜切段、约两厘米宽度、去瓤。
步骤 3
锅烧开水加一勺食用盐、把切好的苦瓜段下锅焯水（放盐的目的是为了让苦瓜蒸过以后还是脆的）
原料：苦瓜、肉馅、香醋、辣椒油、香油、生抽。
做法步骤：
第1步、食材备好。
第2步、苦瓜切成稍厚一些的片，挖干净内瓤。
第3步、放入开水中加点盐煮1分钟捞出。
第4步、肉切碎加入佐料，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，淀粉搅匀。
第5步、把调好的肉馅装入苦瓜圈里塞满压平。
第6步、塞满肉的苦瓜摆进盘子放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
第7步、用生抽，香醋，盐，辣椒油，香油调一碗，酸辣入味的调味汁，蘸上吃非常好吃。
清蒸苦瓜塞肉调汁？
原料：苦瓜、肉馅、香醋、辣椒油、香油、生抽。
做法步骤：
第1步、食材备好。
第2步、苦瓜切成稍厚一些的片，挖干净内瓤。
第3步、放入开水中加点盐煮1分钟捞出。
第4步、肉切碎加入佐料，料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，淀粉搅匀。
第5步、把调好的肉馅装入苦瓜圈里塞满压平。
第6步、塞满肉的苦瓜摆进盘子放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
第7步、用生抽，香醋，盐，辣椒油，香油调一碗，酸辣入味的调味汁，蘸上吃非常好吃。
清蒸苦瓜塞肉的调汁通常使用的是简单的酱油糖水，下面是一种常用的调汁做法：
材料：
- 酱油：2汤匙
- 糖：1茶匙
步骤：
1. 在一个小碗中，将酱油和糖混合均匀。
2. 慢慢加入清水（或高汤），搅拌均匀，直到糖完全溶解。
这样就制作好了清蒸苦瓜塞肉的调汁。你可以根据个人口味进行调整，增加或减少酱油和糖的量，以达到自己喜欢的味道。希望你喜欢这个调汁配上清蒸苦瓜塞肉的美味！
1、苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。
2、苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
3、香菇切成小粒，放入肉糜里一起搅拌
4、把肉糜塞入苦瓜中装盘上笼蒸约十二分钟
5、将苦瓜蒸出的原汁倒入炒菜锅中，放入蚝油，用水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可。
