炒烤冷面的家常做法?
1.首先把烤冷面的外膜去掉,放到案板上切成小块,尽量切得大小一样,切好后放入盘中。
4.开始调一个酱汁:2勺蒜蓉辣酱,2勺番茄酱,加入1大勺白糖,1勺陈醋,搅拌均匀,放旁备用。
5.碗中再打入两个鸡蛋,搅散备用。
6.锅中少放油,倒入鸡蛋液,慢慢煎热,煎熟成圆形后,放到案板上,切成小块,放入盘中备用。
8.再下入洋葱丁,火腿肠,鸡蛋块,倒入刚刚调好的料汁,再加入冷面自带的干料,翻炒均匀,出锅前撒上葱花,香菜末,再撒入适量的黑芝麻,即可享用美食。
1、做法:先将烤冷面在凉水里泡软。准备葱姜蒜、卷心菜、油菜,将火腿滚刀切块备用。热锅倒油,下葱姜蒜炒香。放入火腿和卷心菜,炒至卷心菜变软,放入生抽、耗油和麻油。
2、放入烤冷面,炒至面变软。放入油菜,大火翻炒片刻,撒入鸡精,关火完成。
希望对大家有用。
烤冷面怎么炒着吃?
用料:烤冷面 三片,火腿 一根,鸡蛋 一个,陈醋 适量,蒜蓉辣酱 三勺,甜面酱 两勺,烧烤干料 一袋,娃娃菜 少许,洋葱/葱花 少许
做法:
1、烤冷面剪片,火腿肠切片备用。
2、娃娃菜切成小段,葱花切碎。
3、碗中打入一个鸡蛋,打散就行不用完全打发。
4、碗中放入三勺蒜蓉辣酱、两勺甜面酱、一袋烧烤干料,加入少量水搅拌均匀调成酱汁。
5、锅中倒入油放入火腿肠煎一会。
6、有点微焦后放入烤冷面,烤冷面尽量都沾上油。
7、烤冷面稍***软后倒入打散的蛋液,翻炒均匀尽量让蛋液裹满烤冷面。
8、倒入切好的娃娃菜和葱花继续翻炒。
怎么炒冷面好吃又简单?
1.准备所需食材,冷面2张,烧烤料和蒜蓉辣酱适量。
2.香菜洗净切碎。
3.葱洗净切成葱花。
4.火腿肠切成小段。
5.平底不粘锅加热后,放适量底油。
6.油热后放入火腿肠煎。
7.一面煎好后,翻面,继续煎,两面都煎好后,出锅装盘备用。
8.将冷面切成小块。
9.将小块冷面放入凉水中侵泡几分钟。
10.锅中加少量底油,油热后,将鸡蛋打入锅中。
烤冷面简单做法?
1. 烤冷面的做法相对简单。
2. 因为烤冷面的主要原料是冷面和蔬菜,只需要将冷面煮熟后,将蔬菜切好,然后将冷面和蔬菜放在烤盘上,加入适量的调味料,放入烤箱中烤熟即可。
3. 此外,你还可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的配料,如肉类、等,来丰富烤冷面的味道。
同时,你也可以根据自己的创意,尝试不同的调味料和烤制时间,来创造出不同口味的烤冷面。
烤冷面是一道美味可口的传统中式烹饪食品,它的制作方法简单易行,独特的口感和香气让人难以抗拒。下面我将为您介绍一种简单的烤冷面做法。
首先,准备好所需的食材:平面宽粉、牛肉、黄豆芽、葱姜蒜、胡萝卜丝、花生碎等。
然后,将平面宽粉煮熟,用凉水过一下,使其凉爽并去除表面的黏性。牛肉切成薄片,葱姜蒜切碎备用。
接下来,取一个平底锅,加热后倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入牛肉片煸炒至变色。之后,加入黄豆芽、胡萝卜丝和花生碎继续翻炒,使其均匀熟透。
然后,将煮熟的宽粉放入炒好的牛肉和蔬菜中,搅拌均匀,使粉条与其他食材充分融合。
最后,将炒好的冷面倒入烤盘,放入已预热的烤箱,以180度的温度烤制约5到10分钟,直到面条表面略微呈焦***即可。
烤冷面制作简单快捷,既保留了宽粉细腻的口感,又增添了烤制过程中的香气和脆劲。这道美食不仅可作为家庭日常晚餐的一道菜品,也适合作为聚会或聚餐中的特色美食。那么,不妨动手尝试一下,品尝这独特的美味吧!