纯小米面可以做面条吗？
你好，我是小园一餐，很高兴回答你的问题。小米面可以做面条，但是最好放一点小麦面来增加黏度和营养。下面我介绍一下小米面条的基本做法。
第一，准备适量的小米 大米，小米多点 ，大米少点 ，然后把两种米洗干。
第二，在准备各种豆子 ，花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ，洗干净。
第三.把米和 豆子都放到锅里，然后加上适量的调料 ，加足了水。
第四，取适量的面粉 ，然后加上适量的水。
第六，和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好。
第八，等锅里稀饭熬好了，把面条下进去 ，煮两次开就好了。
亲，很高兴回答您的问题！纯小米面颗粒比较粗，做出面条会容易断开，建议用开水烫过外加适量高筋小麦粉一起和面，这样会更筋道，而且烫过的小米香味更浓哦[耶][耶][耶]
我是李姐生活：今天有幸回答《纯小米能做面条吗？》
一、 小米是主要的谷物之一，营养价值很高，还丰富的蛋白质，脂肪。不仅食用还可以酿酒。
二、小米粥是最为常见的（北方人的餐桌天天见到），蒸小米饭，磨制面粉还可以做成窝窝头、米面面条。还可做小零食如：锅巴、米饼、小米发糕等等。
三、下面就我个人制作：纯小米面面条的做法分享给大家！
1、和面取500克面粉，加300克水，打入一个蛋清，加少许盐，增加筋性，口感会更好。和成偏硬面团。
2、案板上撒点面粉，把面团揉成细长条，大概和筷子粗吧，细切成小积子，取一个小积子俩手掌一撮，小面条制作好了。
3、开火烧水，待锅开之后煮面条，煮至3分钟捞出，过一下凉。
4、炒配菜，西红柿🍅鸡蛋汤汁多些。在做点油泼辣子更是绝配。好吃的米面面条就做好了，实属美食呀！（本人做法分享完毕）
以上只是本人做法，希望能够帮助到大家，看到我的***的请点赞！谢谢大家！
小米面挂面条怎么做？
用料 高筋面粉 250g 小米面 50g 蛋清 35g 盐 1g 水 85g 小米面挂面条的做法 准备好材料 把面粉与小米面粉混合 加盐，蛋清打散加入面里 慢慢的加水合成面团醒30分 醒好的面团分成四份擀面饼 用压面机从一挡至五挡 开始压，最好反复压二至三遍 更好， 压好面片 压出来的挂面 成品完成了 只要面合的硬些，压时加点面粉 防沾，团起来也不会黏在一起的
小米面可以做面条？
可以
小米面可以用来做面条1 2 3。具体如下：
制作方法简单。首先需要将小米打成粉状，然后与面粉和其他材料（如鸡蛋）混合制成面条所需的面团1 2。
营养价值较高。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，尤其是维生素B1和大米的几倍，矿物质的含量也高于大米2。
适用范围较广。小米面不仅可以单独用来做面条，还可以与其他面粉掺和制作其他糕点，比如点心、包子、大饼等3。
