头菜煲腩肉做法?
1.菜干剪成段。
2.泡上水,我泡了一晚上。
(图片来源网络,侵删)
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7.倒入酱油。
8.加点糖。
9.倒入蚝油。
(图片来源网络,侵删)
原料
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头菜 (400g)
猪肉 300g
大蒜 10g
2/将去掉皮的大头菜切成片备用;
3/将大蒜切好备用;
4/将肉洗净切成片后放入锅中炒出油;
头菜干怎么炒好吃?
1.
辣炒头菜干:首先准备头菜干400克,干辣椒15克,锅中放入食用油15毫升,接着放入干辣椒15克,再放入头菜干400克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,白糖15克,翻炒三分钟即可。
2.
头菜干炒肉:准备头菜干400克,肉丝150克,锅中放入食用油15毫升,接着加入葱丝15克,姜丝15克,然后再放入肉丝150克,煸炒至变色,再放入头菜干400克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,翻炒五分钟即可。
3.
头菜干炒鸡蛋:准备头菜干150克,切成碎末,鸡蛋80克,打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着把鸡蛋80克放入其中,炒至定型,再放入头菜干150克,鸡精15毫升,白糖15克,翻炒三分钟即可盛出。
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