如何做瑞士蛋糕卷？
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4. 蛋白分3次加入面粉内搅拌均匀，然后烤盘铺上油纸。讲面粉浆倒入烤盘里，均匀铺上。
5. 烤盘再桌面上敲2下，去掉面酱内气泡。烤箱170度预热5分钟后，将烤盘放入，烤15分钟左右，取出烤盘。倒扣与烤架上，等其冷却。
6. 冷却后，将奶油均匀涂抹与蛋糕上，两头和尾部可以不用涂抹，以免蛋糕卷起来后奶油溢出。然后卷起蛋糕定型，20分钟。
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7. 定型后去掉定型纸，新鲜的蛋糕卷就做成了。
卡通瑞士卷蛋糕的做法？
您好，材料：
- 蛋黃糊：蛋黃4個、砂糖60克、牛奶60克、玉米油60克、低筋麵粉80克、可可粉20克
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- 蛋白霜：蛋白4個、砂糖60克、檸檬汁1茶匙
- 奶油芝士餡料：奶油100克、芝士100克、糖粉50克、鮮奶油100克、吉利丁粉10克、水30克、巧克力醬適量
步驟：
1. 將蛋黃和砂糖放在一起，用電動攪拌機攪打至淡黃色和蓬鬆。
2. 加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。
3. 慢慢篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻。
4. 將蛋白和檸檬汁放在一起，用電動攪拌機攪打至發泡。
5. 加入砂糖，繼續攪打至硬性發泡。
回答如下：卡通瑞士卷蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它外形可爱，口感绵软，味道香甜。下面是制作过程：
材料：
蛋黄3个
蛋白3个
糖50克
低筋面粉50克
牛奶20
植物油20毫升
淡奶油适量
水果适量
瑞士卷的做法，瑞士卷怎么做，瑞士卷的家常做法？
步骤/方式1
准备好食材：鸡蛋 4个（每个60克左右） 、 低筋粉 50克 、 玉米油 40克 、 牛奶 40ml、 细砂糖 40克 、 果酱20克（可不放、也可换成奶油）
步骤/方式2
蛋白、蛋黄分离，容器一定要无水无油，蛋白里绝对绝对不要混入蛋黄，否则影响打发；
步骤/方式3
蛋黄打散后把40ml牛奶一次性加入，搅均匀；
步骤/方式4
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