西瓜冻芝士蛋糕怎么做？
用料 奶油奶酪 130克 淡奶油 260克 奥利奥饼干 130克 无盐黄油 70克 砂糖 55克 吉利丁片 10克 各种水果 适量 水果冻芝士蛋糕的做法 10克吉利丁片清水浸泡，水果切好备用。
130克奥利奥饼干碾碎，70克黄油微波融化倒入饼干碎搅匀，铺在模底压紧，放冰箱备用。
130克奶油奶酪放碗里，碗放热水里，搅拌融化加25克砂糖继续搅拌均匀。
另拿一个碗放260克淡奶油加入30克砂糖，打蛋器打到七八分膨胀。
泡软的吉利丁片倒入奶油奶酪碗里，隔热水搅拌均匀无颗粒 奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，用橡皮刮刀搅拌均匀，加入水果颗粒搅拌。
山姆提拉米苏蛋糕怎么保存？
提拉米苏放冰箱能保存3-30天左右。提拉米苏保存时间与在冰箱的储存方式有关，如果将提拉米苏放冰箱冷藏保存，即可保存3-4天左右，如果将提拉米苏密封冷冻保存，即可保存30天左右。
山姆提拉米苏可以放3至7天，提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
1、冷藏保存：如果是短时间保存可以将提拉米苏放冰箱冷藏保存，一般可以存放三天左右，不过冷藏保存的提拉米苏口感会变差。
2、冷冻保存：如果是自己做好的提拉米苏可以冷藏、脱模后(千万别筛可可粉啊)，切成小块，小心的放入保鲜袋中，直接放冰箱冷冻室。放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来，这时的提拉米苏冻得硬硬的，很易从保鲜袋中取出。取出蛋糕，放在上步准备好的，垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗，蛋糕上有很多细小的冰晶)，连盒子一起，放冰箱冷藏室回温。然后拿出回温的提拉米苏，然后筛可可粉，就可以吃了。
放冰箱冷藏保存，是可以放一宿的，第二天还是可以吃的。
蛋糕是否可以隔夜吃，需要根据情况进行分析。如果在常温下保存，蛋糕中的奶油更容易滋生，变酸变质。此时不宜继续进食，否则很可能出现痴情腹泻和腹痛的症状，对身体不利。
但如果你把剩下的蛋糕放在盒子里，放在冰箱里，就可以延缓蛋糕变质的时间。一般第二天可以继续吃，但味道比新鲜的差。
山姆青柠芝士蛋糕可以冷冻保存吗？
当然可以放进冰箱冷冻保存了，山姆青柠芝士蛋糕属于芝士蛋糕，而芝士蛋糕又分很多种，有轻芝士蛋糕，重芝士蛋糕，芝士慕斯蛋糕，芝士在常温下很容易变质，但放进冷冻室冷冻保存，等到要吃的时候拿出来需要等待融化，会影响到其口感，不如放进冷藏室口感好。
