奥利奥奶酪蛋糕做法？
食材：奥利奥饼干碎90克、黄油50克、奶油奶酪250克、淡奶油200克、炼乳50克、牛奶35克、吉利丁片10克、奥利奥饼干
做法：
1.饼干碎加入融化的黄油拌匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型
2.奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑，加炼乳拌匀
3.淡奶油轻微打发，吉利丁片加温牛奶搅拌融化，倒入淡奶油中拌匀，倒入奶酪糊中拌匀
奶酪棒蛋糕做法？
 用料
奶油奶酪130g 酸奶油100ml
黄油（无盐） 20g 砂糖 40g
蛋黄2个 鲜奶油3大匙
消化饼干90g 无盐黄油（饼底） 30g
乳酪蛋糕棒的做法
1.将奶油奶酪、做蛋糕糊用的黄油、鸡蛋拿出来退冰。
2.将烤模涂上黄油，再抹上高筋（或低筋）面粉（不在份量计算内）。
奶酪棒蛋糕是一款很受欢迎的甜点，制作起来也并不困难。首先准备好材料：奶酪、鸡蛋、糖、面粉、牛奶等。
先将奶酪和糖搅拌均匀，再逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入面粉和牛奶继续搅拌。将混合物倒入棒形模具中，放入预热好的烤箱烤制20-30分钟即可。
最后，将烤好的奶酪棒蛋糕从模具中取出，撒上少量糖粉即可食用。这款蛋糕口感细腻、香甜可口，非常适合作为下午茶或甜品。
食材：
奶油奶酪，酸奶油，无盐黄油，砂糖，蛋黄，鲜奶油，玉米淀粉，柠檬汁，消化饼干，无盐黄油
做法：
第1步.做蛋糕底。消化饼干装入密封袋里用擀面杖擀碎，拌入融化的黄油，倒入方形模具压实，放入冰箱冷藏半小时。
第2步.烤箱现在可以预热180℃。做蛋糕糊。奶油奶酪和黄油倒入盆中搅拌顺滑后倒入酸奶油拌匀，倒入砂糖用打蛋器拌匀，然后依次加入蛋黄（加完一个搅匀后再加一个，之后每加一样都要拌匀再加下一个），柠檬汁，鲜奶油，玉米淀粉拌匀。
第3步.倒入方形模具，送入烤箱，180℃烤25分钟，稍微冷却后放入冰箱冷藏2小时。
第4步.取出冷却后的蛋糕切成条状。
奶酪棒蛋糕的做法非常简单，只需要准备好食材和工具，按照步骤操作就可以
具体做法为先将奶油芝士、鸡蛋和糖混合打发，然后加入面粉和玉米淀粉拌均匀
将面糊放入裱花袋中，挤出条状，再放入烤盘中，用0度烤箱烘烤分钟左右，取出晾凉即可
可以根据个人口味加入一些水果或巧克力碎片等来增加口感和营养
此外，选择好的奶油芝士和面粉也是做出美味奶酪棒蛋糕的关键
奶酪慕斯蛋糕做法？
1· 准备好材料，黄油加热融化拌入饼干碎，拌匀放入模具压实，冰箱冷藏半小时。
2· 吉利丁粉加入温牛奶中溶化，淡奶油加糖打发至顺滑，奶酪常温融化加糖搅拌至无颗粒，吉利丁奶倒入奶酪中拌匀再慢慢筛入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，倒入模具磨平表面，放入冰箱冷藏。
3· 最起码三小时后拿出，用吹风机对着模具周吹热方便脱模，完成！
轻芝士乳酪蛋糕？
食材清单：鸡蛋 3颗，牛奶50克，低筋面粉25克，黄油30克，白砂糖45克，奶油奶酪125克。
烹饪步骤：
1.黄油和牛奶混合放入碗中，隔水加热至黄油融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分别打至两个干净的碗中。
2.将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机，搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌，奶油奶酪都不用软化，是不是很方便。
3.乳酪糊倒回碗中，筛入面粉，用刮刀拌匀。过滤一次会更细腻。预热烤箱180度。蛋白分三次加入白砂糖，打至湿性发泡。
4.取三分之一与奶酪糊拌匀，再倒回蛋白碗中翻拌均匀。搅拌好的面糊倒入包好锡纸的模具中，震出大气泡。
5.烤盘倒入热水，尽量多一点（但是不要满出）放入模具，烤30分钟。上色后加盖锡纸，转150度烤20分钟，关火后焖20分钟再取出。自然冷却后密封好冷藏一夜再吃味道更好。
