巧克力慕斯蛋糕做法？
巧克力慕斯蛋糕的做法首先需要准备巧克力蛋糕的面糊，将黄油、巧克力和糖融化搅拌均匀，加入蛋黄和面粉混合成面糊，倒入烤模中烤制成蛋糕体。
接着制作慕斯，将吉利丁片泡软，混合巧克力和奶油加热至融化，加入泡软的吉利丁片拌匀，待凉。
最后可以在蛋糕表面撒上可可粉或巧克力碎片作为装饰。制作完成后，冷藏数小时即可享用美味的巧克力慕斯蛋糕。
十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方？
最佳配方为用草莓和巧克力口味的慕斯蛋糕，口感非常的细腻，而且不会太甜
原因是草莓和巧克力的味道相结合，能产生非常好的化学反应，口感更加丰富，同时草莓不仅能起到丰富口感的作用，还能够提供足够的维生素和纤维素，有益健康
此外，如果蛋糕的底层用饼干磨碎混合黄油做成，味道更加有层次感，同时保证了口感的松软和口感的脆度
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。
食材：奥立奥饼干108克，二记饼底34克，黄油57克，奶油奶酪250克，糖粉50克，大蛋60克，黑巧克力100克，香草精1T，蛋黄3个，砂糖60克，淡奶油160克，黑巧克力100克
做法:
1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。
2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。
3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。
4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。
5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温后冷藏。
6.淡奶油打发，巧克力隔水融化后，和淡奶油混合。
7.蛋和蛋黄一起稍作搅打，砂糖加少许水煮到125度，成细线状倒入搅打中的蛋液。
8.缓慢倒入糖浆的同时，持续打发到蛋液彻底发泡，舀起滴落到表面几秒过后才平复。蛋糊有富余，取2/3就够了，和巧克力奶油混合均匀，倒进模子里，冷藏。
你好，以下是十寸巧克力慕斯蛋糕的最佳配方:
材料：
- 200克消化饼干碎
- 100克黄油，融化
- 500克软质奶酪
- 250克重奶油
- 250克巧克力，熔化
- 150克白糖
- 1汤匙香草精
- 4个鸡蛋
用料
黑巧克力100 克
牛奶80（融化巧克力） 克
奶油600 克
吉利丁粉30 克
糖80 克
牛奶80（融化吉利丁，也可以用水代替） 克
十寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
巧克力慕斯胚可以做什么慕斯蛋糕？
巧克力慕斯胚是制作巧克力慕斯蛋糕的基础，它可以与各种食材和配料搭配，制作出丰富多样的巧克力慕斯蛋糕。以下是一些常见的巧克力慕斯蛋糕：
经典巧克力慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与鲜奶油、巧克力酱混合，制成浓郁的巧克力慕斯，再搭配巧克力蛋糕底或饼干底，表面可装饰巧克力碎或其他装饰。
巧克力草莓慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入草莓泥或草莓酱，制成带有草莓口味的巧克力慕斯，搭配草莓蛋糕底或饼干底，表面可装饰新鲜草莓或巧克力草莓。
巧克力咖啡慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与咖啡液或咖啡粉混合，制成带有咖啡香味的巧克力慕斯，搭配咖啡蛋糕底或饼干底，表面可装饰咖啡豆或巧克力咖啡豆。
巧克力坚果慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入坚果酱或坚果碎，制成带有坚果口味的巧克力慕斯，搭配坚果蛋糕底或饼干底，表面可装饰坚果或巧克力坚果。
巧克力水果慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与各种水果（如蓝莓、树莓、香蕉等）混合，制成带有水果口味的巧克力慕斯，搭配水果蛋糕底或饼干底，表面可装饰水果或巧克力水果。
以上只是一些常见的巧克力慕斯蛋糕示例，您可以根据自己的口味和创意，自由组合不同的食材和配料，制作出属于自己的独特巧克力慕斯蛋糕。
