红烧土豆炒肉的做法,红烧土豆炒肉的做法***

1. 红烧土豆片炒肉家常做法？
2. 土豆烧肉丝怎么做？
3. 蜜豆烧土豆炒肉正宗做法？

红烧土豆片炒肉家常做法？

土豆一个

猪肉(肥瘦)一块

食用油适量

辅料

食盐一小勺、老抽适量、生抽适量、红椒半根、香葱两根

土豆去皮洗净切片，猪肉洗净肥瘦分开切

起锅烧油，放入肥肉煎出油

再放入瘦肉翻炒变色

加入土豆片、红辣椒翻炒

加入老抽调色

土豆烧肉丝怎么做？

1，肉丝中加入盐、淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制五分钟。

2，胡萝卜、青椒、土豆全切成丝。

3，锅中烧适量水，水开后下入土豆丝，汤一分捞出备用。

4，热锅中放入适量油，下入肉丝翻炒，

5，肉丝翻炒变色后，将胡萝卜、青椒丝、放入一起翻炒。

每个人做法不一样，但好吃就行，我经常的做法是:肉丝切好后，用姜片，生抽，盐把肉丝腌制十分钟左右，土豆切丝泡一会，洗去淀粉。

起锅倒油，油热后下肉丝炒至变色，再下土豆丝，土豆快熟时加入盐，鸡精，再炒一会就可以出锅了，出锅时可以再放点葱花，这样做的土豆丝炒肉我家小孩挺爱吃的，一上桌基本都抢光。

蜜豆烧土豆炒肉正宗做法？

土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡５分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。

五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。

锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。

锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概３分钟时间。

倒入五花肉翻炒，然后洒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。

最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前洒上葱花，翻炒均匀就可以出锅啦。

主料

五花肉250g

芸豆500g马铃薯丁(脱水)100g

辅料

调和油适量

食盐适量十三香5g 鸡精3g红酒适量

步骤1

芸豆去掉两头的弦、土豆去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，土豆切滚刀块

步骤2

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