芒果蛋糕卷的做法,芒果蛋糕卷的做法***

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  1. 巧克力芒果蛋糕卷做法?
  2. 芒果千层卷做法?
  3. 抹茶奶油芒果蛋糕卷最正宗的做法?

巧克力芒果蛋糕做法

原料:蛋糕卷:鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油

做法步骤

第1步、分离蛋清蛋黄。将蛋黄,葵花籽油,可可粉和20克糖放在大碗中,用蛋抽搅拌均匀细腻。

芒果蛋糕卷的做法,芒果蛋糕卷的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第2步、加入牛奶搅拌均匀。

第3步、将巧克力糊过筛一遍。

芒果千层卷做法?

1、将三个鸡蛋、35g砂糖和一点盐混合搅拌均匀

芒果蛋糕卷的做法,芒果蛋糕卷的做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、加入2g香草精,混合搅拌均匀

3、将150g低筋面粉和10g杏仁粉过筛加入

4、先加入100g牛奶,将混合物搅拌均匀成糊状

芒果蛋糕卷的做法,芒果蛋糕卷的做法视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、再加入270g牛奶,混合搅拌均匀

6、加入50g融化的无盐黄油,混合均匀

7、过筛倒入容器中,冷藏至少三十分钟

8、开小火,并在平底锅中抹入少量食用

9、舀一勺冷藏好的面糊,均匀的摊在平底锅上

10、等到面皮起泡,边缘可以轻松揭起时,翻面煎熟

千层饼皮 、 鸡蛋 3个 、 糖 35g 、 盐 少许 、 香草精 1g 、 低粉 150g 、 杏仁粉 10g 、 牛奶 370g 、 黄油 50g 、 芒果奶油霜 、 黄油 200g 、 糖粉 100g 、 淡奶油 20g 、 香草精 2g 、 芒果泥 50g 、 芒果 1-2个

1、鸡蛋,糖,盐搅拌均匀,倒入香草精搅匀,过筛低粉和杏仁粉,先倒入100g牛奶搅拌均匀,再将剩余的牛奶倒入搅拌。

2、再倒入融化的黄油,搅拌均匀,过筛,放入冰箱冷藏30分钟,饼皮就做好了。

3、冷藏好的面糊做成千层饼皮,我用的是美的的薄饼机,没有的可以用平底锅做

4、现在来做奶油霜:软化的黄油打发至均匀的状态,加入糖粉打发。

5、打发至有纹路,顺滑状态就可以了,倒入香草精,芒果泥搅打均匀即可。

6、千层皮摆放好。

7、抹上奶油霜,放上芒果肉,卷起。

8、冰箱冷藏60分钟。

9、芒果千层蛋糕卷做好啦。

做法如下:

1. 准备好所需材料,包括芒果、动物性鲜奶油、糖、无盐黄油、面粉和牛奶。

2. 面粉过筛后,加入糖和无盐黄油搅拌均匀,再逐渐加入牛奶继续搅拌成面糊。

3. 面糊平铺在铺有烘焙纸的烤盘上,用刮刀将面糊搅匀铺平。

4. 放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟,取出晾凉。

食材:鸡蛋4个 白糖40g 黄油30g 

牛奶360g 低筋面粉130g 淡奶油200g

白糖20g 芒果丁适量

做法:

鸡蛋打散,加白糖+融化的黄油+牛奶+低筋面粉,搅拌均匀至无干粉,过一遍筛,附上保鲜膜冷藏1小时

淡奶油+白糖打发至有纹路冷藏备用。平底锅预热,倒入一勺面糊,均匀摊平,小火加热至冒泡后关火,放一旁冷却备用。

四张千层皮依次叠加,中间抹上一层淡奶油,撒芒果丁,两边多余的饼皮折叠起来,从一端轻轻卷起来,用保鲜膜包裹冷藏1小时定型。

抹茶奶油芒果蛋糕卷最正宗的做法?

抹茶奶油芒果蛋糕卷是一道美味的甜品,下面是最正宗的做法:

材料:

- 200克低筋面粉

- 4个鸡蛋

- 100克白砂糖

- 50克植物油

- 80毫升牛奶

- 1小勺抹茶粉

- 适量奶油和芒果果肉

标签: 芒果 均匀 奶油