蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕的做法和配方

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  1. 葡萄干蜂巢蛋糕的做法?
  2. 做蜂巢蛋糕要加多少蜂蜜?
  3. 蜂巢膏怎么做?

葡萄干蜂巢蛋糕做法

葡萄干蜂巢蛋糕是一种带有蜂窝状表面的蛋糕,通常在蛋糕内部加入葡萄干增添风味。以下是一种葡萄干蜂巢蛋糕的基本做法:

### 材料:

- 中筋面粉:200克

蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕的做法和配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋:3个(室温)

- 细砂糖:100克

- 牛奶:50毫升

蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕的做法和配方-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 植物油:50毫升

- 葡萄干:100克(根据个人喜好调整)

- 泡打粉:1茶匙(约5克)

蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕的做法和配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做蜂巢蛋糕要加多少蜂蜜

做蜂巢蛋糕需要加的蜂蜜是根据你的配方而定的,一般情况下,做4个模具的蜂巢蛋糕是使用25g左右的蜂蜜的,喜欢蜂蜜的味道的话可以多加一点,不喜欢的话,那就少加一点。

我最近做了黄金蜂巢蛋糕,比普通的蜂巢蛋糕颜值更高,口感更好,而且我把它做成了***,***里面的过程非常详细,我把配方附在下面,希望可以帮助到你。

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黄金蜂巢蛋糕的配方:

65g清水

13g白砂糖

5g酵母

2.5g牛奶香粉

蜂巢蛋糕之所叫蜂巢蛋糕并不是里面加了多少蜂蜜而是它长得像蜂巢一样一个个小洞洞。所以做蜂巢蛋糕要加多少蜂蜜,这是没有固定的也可以不加,一般要加话是10至50克。喜欢蜂蜜味浓一些就多加一些,淡一点就少加一些,不喜欢这味可不加。但要跟放得糖份搭配好,不然不够甜或太甜影响口感与食欲。

说到蜂巢蛋糕了,当然要跟大家分享一下蜂巢蛋糕家常做法。

材料:鸡蛋四个,炼奶100克,低筋粉130克,白糖150克,红糖50克,蜂蜜20克,色拉油50克,水100克,小苏5克。

做法:1,将白糖加清水混合煮至糖容化掠凉备用

2,取一只干净的盆打入鸡蛋,拌匀

2,将烁奶,色拉油,蜂蜜拌匀后,倒入鸡蛋中拌匀。


3,快速搅拌均匀

4,筛入面粉,红糖粉,小苏打粉,搅拌均匀。


5,慢慢倒入掠凉后的糖水,一边倒一边拌均。

6,倒入另一个盆中,盖上保鲜膜,静置一个钟即可。

蜂巢膏怎么做?

蜂巢糕的用料

鸡蛋 2个 水180 克 细砂糖100 克 蜂蜜 10克 低筋面粉 100克 小苏打 5克 炼乳 160克 植物油 120克

蜂巢糕的做法步骤

步骤 1

1.水和糖煮容,放一边得它凉了,最后才用。2.鸡蛋打发

步骤 2

3.加上炼奶,蜂蜜搞拌均匀4.把油加进去搞均匀。5.加上过滤一下,小苏打粉,低筋面粉搞均匀不起粒。6.把做好的冷糖水分三次,加进去搞均匀。7.搞好了,加上保鲜膜包裹住,静置45分钟,或者放烤箱

步骤3

你好,非常高兴能够回答你的问题呢!蜂蜜膏是用蜂蜜制成的,国家对蜂蜜膏有了一个准确的规定,新标准规定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物;如果在蜂蜜中添加微量元素等营养物质,不能再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品名称或名称主词。蜂蜜可冠以“洋槐蜂蜜”、“玫瑰蜂蜜”等蜜源植物名称,但不能以“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品命名,做成的膏状物体就可以叫做蜂蜜膏。

那么怎么做蜂蜜膏呢?下面就让我来告诉你吧!现在市场上很多卖的蜂蜜膏都不是纯正的蜂蜜制成的,或者也不是单纯只是用蜂蜜制作的,有些比如枇杷蜂蜜膏、玉竹蜂蜜膏或者蜂蜜桑椹膏等等,这些蜂蜜膏也是非常受欢迎的哦!

如果想单纯制作蜂蜜膏,就可以先把装瓶的瓶子洗干净,把水都擦干,晾干,然后就可以把直接採来的蜂蜜装瓶,不过不是单单把蜂蜜装瓶哦,也要把白色的那一些蜂蜜装瓶,这样做才算是蜂蜜膏啦,不成膏体的话都不能说是蜂蜜膏了。

如果想要制作玉竹蜂蜜膏或者蜂蜜桑椹膏的话,可以把玉竹、桑椹等等之类的材料磨成粉末,然后加水熬煮三次,用一块漏网或者布把渣滓隔掉,浓缩。之后就可以直接把蜂蜜放入浓缩的玉竹里面调成膏体状,就可以直接装瓶啦!这样的蜂蜜膏非常富有营养,含有丰富的维生素a和黏液质,能够抗衰老,滋润皮肤哦!还可以补益气血,达到美容的效果呢!

以上就是我的回答啦,希望能够帮助到你哦!

用料:低筋面粉100克、植物油120克、炼乳160克、鸡蛋2个、小苏打5克、蜂蜜10克

辅料:水180克、细砂糖100克

蜂巢蛋糕的做法

1.水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。大碗里打入鸡蛋,打散。加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)

2.分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构

标签: 蜂蜜 蜂巢 蛋糕