黄磊雪碧冷面的做法?
第二步 起锅烧油然后把花椒大料大葱放到锅里面然后在见到面上然后,再从冰箱里拿出一瓶雪碧倒入碗里面
第三步 再拿出黄瓜,再把黄瓜切成片,然后再切成丝,然后在放到碗里
这一份夏日清凉解暑的雪碧拌面就完成了
食材:冷面一袋;雪碧一小瓶;卤蛋半个;浓缩冷面汁儿一袋;黄瓜半根;水果(菠萝,西瓜,火龙果都可以)适量;香菜和小葱两根;辣白菜少许;火腿一片儿;酱牛肉一片儿;水果醋适量
做法
1、大火烧开水,下一小把冷面,看说明书上建议的时间,时间到了就可以捞起放入冰镇的凉水中。
2、洗冷面至不再粘稠后,放入碗底,上面铺上鸡蛋,牛肉,水果,火腿,黄瓜丝儿,葱和香菜。
3、中间放入辣***,加入浓缩汁儿一袋。放入一小瓶雪碧。加点冰块,辣椒油即可。
1.胡萝卜和黄瓜,先用清水冲洗干净,改刀切片后切细丝,切好备用。
2、芝麻酱50克,加入少许的香油,一点点加温水,不断的搅拌至芝麻酱呈糊状。蒜去皮切成蒜末,一起放入芝麻酱中,加入3克食盐,20毫升生抽,少许的醋搅拌均匀。准备少许的蒜泥香油和小米椒,不要搅拌在一起,不然孩子没法吃。
3、锅里加入宽水,大火煮至微开,把面条下入锅中,开盖大火水煮3分钟,捞出过冷水,冰凉之后,捞出面条。(面条建议买手工面,圆滚滚的拉面最好吃最劲道。)
4、面条拌入芝麻酱,蒜泥小米椒辣椒,加入适量的黄瓜丝和胡萝卜丝,搅拌均匀后,加入2勺雪碧,搅拌均匀即可享用。(雪碧在最后一步加入可以,也可以直接用雪碧水拌芝麻酱,味道都一样冰爽。同样可以配上辣椒酱和油炸花生米,这样味道更足。)
5、拌均匀后,就可以享用了,一边吃冰爽的雪碧拌面,一边喝冰爽的雪碧,让你冰爽一夏。
雪碧冷面汤的正宗调配法?
主要配料:矿泉水、牛肉
调料:蒜、姜、大料、酒、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精等适量调味品
做法:
2、将腌制好的牛肉切成3寸块放入锅中,先焯水,至将血水焯完,牛肉不再出现血水为止;
3、再将牛肉块洗净,重新加水炖汤,用小火熬制,依次加入姜、蒜、大料、酒、糖等佐料,等牛肉炖至7成烂之后捞出;
4、再向锅内加入适量的充足的水;
5、而将捞出的牛肉切片,备用;
6、待锅内的水再次烧开即可。一碗香喷喷的朝鲜冷面汤就做好了
做冷面的全过程?
1.准备材料:冷面、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、海苔、芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油。
2.将冷面放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲凉。
3.将黄瓜和火腿肠切成丝,鸡蛋煮熟后切成片。
4.将芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油混合成酱汁。
5.将准备好的冷面、黄瓜丝、火腿肠丝、鸡蛋片摆盘,撒上海苔和芝麻,最后淋上酱汁即可。
原料:白醋、白砂糖、一品鲜酱油、生抽、苹果醋、盐、纯净水、黄瓜、香菜、辣***、煮鸡蛋、芝麻、西红柿、冷面。
做法步骤:
第1步、把冷面泡在凉水里。
第2步、泡一会后稍微有些软,把冷面撕开。
第3步、继续加水。
第4步、全部泡在水直至泡软,根根分明。