靖远爆炒羊羔肉的家常做法？
5.将青红椒切成菱形片，然后装盘。如图所示
7.在锅中加入油20克。如图所示
9.加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色。如图所示
10.加入青红椒、洋葱翻炒。如图所示
靖远爆炒羊羔肉的家常做法？
1.将羊肉切片。如图所示
2.将葱切成葱花。如图所示
3.先将大蒜拍扁，然后切碎。如图所示
4.将生姜切成小块，一会备用。如图所示
5.将青红椒切成菱形片，然后装盘。如图所示
6.然后洋葱也需要切片。如图所示
7.在锅中加入油20克。如图所示
8.待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味。如图所示
9.加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色。如图所示
10.加入青红椒、洋葱翻炒。如图所示
炒烤羊肉的制作方法是什么？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，前段时间刚做了烤羊腿，羊肉也很适用，分享给你我的秘制腌料，味道超级好。
腌料配方
草果0.5斤 八角1斤 丁香2两 小茴香1斤 花椒0.2斤 腰果0.5斤 白芷1斤 松仁2两 白寇1斤 香草0.3斤 千里香0.3斤 香砂0.4斤 桂皮0.5斤 陈皮3两 五香粉/十三香0.5斤
烤羊肉串之前将肉与香料混合腌制10小时再烤味道最好。你可以看我的***，一定有帮助哦~
大家好，我是祥妈萌妈，很高兴回
答您的问题，平时我们吃的烤羊肉都是用烤肉炉子或烤箱烤的，但是没有炉子和烤箱也照样可以吃上烤羊肉，下面看一下我的做法。
准备的食材有:
绵羊肉500克，羊油少许
洋葱 1个， 鸡蛋 1个
1:我平时选羊肉都是挑肥瘦相间的
绵羊肉而且是小一点的羊娃子肉，比较嫩。山羊肉较膻，光是瘦肉吃着不香。
2.羊肉改刀切成厚薄均匀的片，羊 油也切成片
3.切好的羊肉中加鸡蛋清，少许盐，一点点油，一半的洋葱丝(它和羊肉是绝配，能去除羊肉中的膻味)，胡椒粉，少许湿玉米淀粉抓匀，腌制入味，时间长短没有太大的规定，时间宽松就多腌一会，最少也要半小时左右。
朋友们，大家好！王锅锅与大家分享一下生炒羊肉的心得：首先带皮土羊肋条肉2斤，先在锅里烫一下羊皮，烫成焦黄后用温水洗干净，用钢丝球擦洗羊皮后冲洗干净。切薄片，热锅凉油（最好用菜仔油），油温五成下入羊肉生炒，感觉水气炒干，喷入少量高度白酒翻炒，下入50粒干花椒炒，然后下少许白糖提鲜炒，再下入少许老姜丝，泡野山椒段，泡红海椒段，泡仔生姜丝，蒜片，红小米辣少许翻炒。再下一点点白糊椒粉。看羊肉在出油时下少许豆瓣酱炒出红油，少许生抽翻炒上色，再放入小许红油，十三香少许。翻炒至羊肉起圈，另一种叫法叫起灯盏窝时少量倒入啤滴少许盖上锅盖中小火焖3分钟左右，汤汁少时，然后放入二精条青椒段翻炒几下再喷锅边醋少许，倒入适当腾椒油，放入味精鸡精，再倒入芹菜节，大葱节翻炒两下起锅装盘。放入香菜段！不讲了，朋友们，我都要流口水了，希望可以帮到你。拜拜！
您好！很荣幸回答您的问题，炒烤羊肉我非常非常喜欢这道菜，味道棒棒哒。我把炒烤羊肉的制作方法推荐给您。
用料包括：
羊肉（后腿肉）：400克；洋葱：1个；香菜：1小把；盐、姜、味精、油、酱油、糖、孜然、辣椒面、胡椒粉：依个人口味适量
制作方法：
一、将羊后腿肉切片备用
二、洋葱切丝，分为两份
三、将一份洋葱、江、酱油、盐、味精、胡椒粉、糖、孜然粉、辣椒面放入肉盆儿调匀
四、加入稍许食用油将肉腌制8分钟
六、将肉和另一份洋葱放入炙热的电饼铛中
大家好！我是老玉米美食，很高兴来回答这个问题，烤羊肉的制作方法是什么？
烤羊肉是很鲜香的一道美味，羊肉有温补作用，能温补益气，健脾暖胃，很受欢迎的一种美食。
下面我给大家分享，我个人的做法，简单烤制，原汁原味，鲜香滑嫩，回味无穷。
主料：羊腿肉500克。
调味料：鸡粉25克，孜然粉适量。
1、 把羊腿肉洗干净，切成核桃块，把洋葱切成粒，香葱切葱花备用。
2、 把切好的羊肉倒入盆里，撒上洋葱粒和鸡粉，在撒上少许的辣椒粉，倒入适量的植物油，用手抓拌均匀，腌制二十分钟。为了保持原汁原味，不要放太复杂的调味料。
3、 烤炉生火，把羊肉按持续放在烤夾上，然后放在烤炉上烤制。
4、 烤制的时候，要勤翻面烤制，中途要刷两次羊油，烤制羊肉发泡时，撒上孜然粉，稍微烤制一下就好了。
