韭菜炒鱿鱼的制作过程是什么？
今天我和朋友们分享一下.我做韮菜炒鱿鱼的家常做法，希望朋友们能够喜欢。原料:鲜鱿鱼一条，韮菜半斤，美人椒2个，孜然粒少许，盐，香琪酱，味精，葱姜蒜，油。制作方法=鱿鱼去内脏洗净，切段备用，美人椒切丝，葱姜蒜切末，取锅点火加入水，烧开后把鱿鱼焯水去腥，然后锅入油六成熟下入焯过水的鱿鱼拉油，注意拉油时间一定要短，鱿鱼微卷即可，否则影响，锅入底油，放入葱姜蒜末美人椒孜然粒炒香，烹入香琪酱，放入盐味精，韮菜和鱿鱼段翻炒均匀，出锅装盘，喜欢的朋友关注，转发或评论，共同学习。以上就是个人总结的韮菜炒鱿鱼的制作过程，朋友们多评论噢。
韭菜炒鱿鱼的家常做法，材料:新鲜大鱿鱼一条，嫩韭菜一把，韭菜摘洗干净，切小段，鱿鱼清理干净，切鱿鱼卷花刀，起锅烧水，水开后下入鱿鱼，鱿鱼成卷捞出，过冷水备用。锅中加食用油，放入鱿鱼韭菜，盐，酱油，耗油，翻炒出锅即可
韭菜炒鱿鱼鲜上加鲜，味道鲜美，营养丰富，韭菜帮助消化还壮阳，男士最爱，鱿鱼含蛋白质多种氨基酸，两者搭配堪称完美，
鱿鱼晒干的乃种炒也好吃，炒之前需要泡上一会，炒青椒呀，炒肉，炖汤加点味道非常好吃，不过还是炒新鲜的比较鲜美，下面介绍我的做法，很简单
【韭菜炒鱿鱼】
食材，
鱿鱼三四个，韭菜一把，小米辣三四个，姜一小块，
1～鱿鱼买回来洗干净，去掉里面内脏，须须切大段就好，头部切大片，韭菜洗干净切段，姜切丝
2～锅里放水烧开，放点料酒，姜片，把鱿鱼放进去焯水，不要太久，一卷起来立马捞出，沥干水备用
3～热锅凉油，先放姜丝小米辣，爆香，放鱿鱼稍微翻炒一下，到料酒两勺，一勺酱油，到韭菜炒软，放半勺盐，一勺鸡精，快递翻炒出锅完成！
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韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。我们最常见的就是用鲜韭菜加肉来包饺子吃，鲜香味美，是好多人的最爱，但如果用韭菜来炒菜的话，配菜就很重要了，碗哥觉得还是肉类和韭菜比较搭，尤其海鲜最为佳，鲜上加鲜嘛，记得小时候每到过年才会吃上爸爸做的韭菜炒鱿鱼，简直太美味了，今天咱们就做这一道记载碗哥满满回忆的的韭菜炒鱿鱼
制作步骤：
1、新鲜鱿鱼洗净后切片，背面切交叉花纹，鱿鱼须切段，生姜大蒜切片备用；
2、锅中烧开水，加少许料酒放入鱿鱼汆烫，捞出；
3、韭菜切段，红椒切条；
4、锅中少许油，加姜蒜爆香，将鱿鱼、红椒倒入后加少量料酒、生抽，糖，盐翻炒均匀；
5、放入韭菜炒至断生后，加胡椒粉，香油翻炒出锅装盘即可食用。
材料 ： 鱿鱼，韭菜，大蒜末，小米椒 料酒，味精
做法 ：1.把鱿鱼，韭菜切好，大蒜末炝锅。
2.放入鱿鱼，点入料酒，炒8分熟。
3.放入韭菜炒的韭菜变软，放味精，盐就可以了
虾婆肉炒什么好吃？
1、剔出虾婆肉剁碎。（可用擀面杖擀出来，也可以用剪刀剪出来）韭菜少许，洗净沥干，用刀切碎。
2、虾婆肉掺兑花生油、葱花、姜末、一并拌均，置放。包时，再拌入韭菜。
3、因馅料的特性，下锅不宜煮老。
特点：馅质嫩白，味道鲜美，口感滑润，猎奇珍味，难得一求，为渔家特色饺子。
1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。 也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手。
2、韭菜洗净切段。
3、热锅倒油放，放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。
4、放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、牛肉粉（鸡精）出锅即可。
韭菜炒扇贝肉王刚？
主料：扇贝肉500克
辅料：葱适量，料酒适量，花生油适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，鱼腥草适量，酱油4勺，耗油2勺，清水6勺，花椒粉适量，干辣椒4个
做法：
1.扇贝肉洗干净用清水浸泡30分钟
2.葱和鱼腥草切段、姜切成丝、蒜切片、辣椒干切碎
用料
扇贝肉200克，韭菜300克，盐适量，小米椒2个，姜2片，蒜2瓣，生抽1勺
步骤 1
先将扇贝肉解冻浸泡一会儿，再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙，沥去水后用生抽腌制片刻去腥。
步骤 2
韭菜洗净后切段备用。
步骤 3
油锅爆香葱姜蒜末和小米椒丁。
步骤 4
下扇贝肉翻炒。
韭菜炒蛤蜊仁怎么做？
韭菜切3厘米左右的小段，花蛤肉焯水1分钟后捞出沥干水分，锅里倒适量油，油热后加青椒、小米辣、蒜片、姜片炝锅，炒出香味后，加入花蛤肉翻炒均匀，再加入适量料酒、生抽、耗油、鸡精等调味，翻炒几下后加入韭菜，之后放少量盐，继续翻炒，断生后即可装盘。
主料 2种
蛤蜊肉，韭菜
辅料 3种
调料 2种
油适量盐适量
韭菜炒蛤蜊_的做法
1；蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2；韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。
3；韭菜炒蛤蜊_的做法步骤
炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。
韭菜先要用水清洗干净最好水里放少量面粉洗的更干净，然后买里的蛤蜊浸在水中浸泡一下冲洗干净，然后用锅把水煮开，把蛤蜊烫一下，使蛤蜊个个把咳打开挑出蛤蜊肉，然后锅中放油，先放入葱姜蒜末爆香，先放蛤蜊爆香再放韭菜就行了，最后放入适量盐调味就可以啦！
先把蛤蜊仁泡水洗净控水备用，再把韭菜洗净，准备葱姜，锅中倒油，油温8成热放入葱姜炒香，加入蛤蜊炒，依次放酱油料，酒少许[_a***_]大火翻炒，等蛤蜊开口就放入韭菜，放少许盐，白胡椒粉就行了，这样炒出来的蛤蜊韭菜又鲜又好吃，请大家回家做点尝尝吧。
