坚果无水蛋糕怎么做？
坚果无水蛋糕按照以下方法做∶
一、食材∶
鸡蛋 3个、 低粉 150克、 白糖 50克、 红枣 适量、 核桃 适量、 葡萄干 适量、 山楂片 适量、 橄榄油 少许、 泡打粉 6克
1. 将核桃，山楂片，红枣去核切碎备用。
2. 在容器内打入3个鸡蛋，加入50g白糖（枣，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）。
3. 将鸡蛋和白糖一起打散。
4. 在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状。
5. 将搅拌均匀的粉糊静置10-15分钟。
6. 然后加入切好的坚果碎。
坚果能加到蛋糕中间吗？怎么利用？
坚果可以加到蛋糕里的中间滴，而且加点坚果滴蛋糕吃起来口感还好，加了坚果滴蛋糕吃出了蛋糕滴绵软，又吃到了坚果滴香味。
我们用2个鸡蛋，1g滴盐，70g白糖，这个糖也可以适量增减，低筋面粉100g泡打粉2g玉米油80g这个是一款重油蛋糕啊。
鸡蛋打散，放入盐，白糖搅拌没颗粒，把低筋面粉泡打粉混合过筛到鸡蛋盆里，搅拌均匀没颗粒，油分3次倒入和面糊在搅拌均匀。
我们把调好面糊倒入纸杯7分满，这时候我们放入自己喜欢滴坚果，烤箱提前预热7-8分钟，烤箱上火160℃下火180℃，温度仅供参考烤大约25分钟即可。
蛋糕出炉一定要震动，防止蛋糕回缩。
这样我们滴坚果蛋糕就完成啦
可以的，给你分享一个英式果干蛋糕的做法，希望你能有所借鉴
材料（10人份）：核桃仁227g 混合果干150g苹果果肉280g 鲜榨柠檬汁16g 无盐黄油110g细砂糖300g 红糖100g 橙皮屑12g 香草精10ml鸡蛋6颗 中筋面粉（增白的效果更好）300g泡打粉2g 小苏打5g 盐6g
将核桃仁均匀的铺在烤盘上，175度上火烘烤7分钟，期间搅拌两次后取出静置冷却掰碎备用。
将果干倒入碗中，倒入开水，水要没过果干，泡五分钟后沥干水分备用
在平底锅中，放入黄油，加热至熔化，加入细砂糖及红糖。小火加热一分钟，期间不时搅拌，当略微翻砂后，离火加入苹果、橙皮屑和香草精。分次加入鸡蛋，一次一个，每次加入后都要搅拌均匀。
取一个大碗，放入面粉，泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。拌入果干和核桃碎，让他们表面都裹上面粉。
面粉中倒入苹果混合物，搅拌均匀。将面糊倒入准备好的金属蛋糕模中（或者均分两半，倒入两个模具中），高度为模具一半最佳。
烤箱175℃预热20分钟，放入蛋糕糊，上下火烘烤40-50分钟，或者烤至将筷子插入蛋糕中间后表面是干净的。轻按蛋糕顶部，蛋糕会回弹。
脱模
很高兴可以回答你的问题。
可以剁碎放进蛋糕中间，这样又有蛋糕的软糯，也有坚果的香味儿。
先把辅料中的黄油隔水融化分别涂抹在模具底部
1.先把辅料中的黄油隔水融化分别涂抹在模具底部
2.然后撒上红糖，放入冰箱冷藏30--60分钟，让其凝固。我撒的糖量稍微多了点，烤好后都流下来了。但是红糖和干果融化的味道很好的
3.在涂抹的黄油和红糖的模具底部摆上干果仁。我分别摆了腰果、核桃仁和南瓜子仁4.主料中所有粉类混合拌均匀，然后过筛两遍，让其均匀混合5.酸奶和黄油放入碗中隔水加温让黄油融化6.淡奶油倒入大碗中加入蛋液拌均匀7.倒入酸奶和黄油的混合液拌均匀8.筛入过筛后的粉类拌均匀9.把蛋糕糊倒入铺了干果的模具中10.烤箱上下火170度预热5分钟，入烤箱烤30分钟左右11.倒扣即可。红糖用的多了，那个放了核桃仁碎都看不出来核桃仁的样子啦，但是好香的哦
希望我的回答可以帮助到你，谢谢！
