奶酪慕斯蛋糕做法？
1· 准备好材料，黄油加热融化拌入饼干碎，拌匀放入模具压实，冰箱冷藏半小时。
2· 吉利丁粉加入温牛奶中溶化，淡奶油加糖打发至顺滑，奶酪常温融化加糖搅拌至无颗粒，吉利丁奶倒入奶酪中拌匀再慢慢筛入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，倒入模具磨平表面，放入冰箱冷藏。
3· 最起码三小时后拿出，用吹风机对着模具周吹热方便脱模，完成！
乳酪慕斯蛋糕的做法？
1、[镜面]：吉利丁冷水泡软备用；将30g的糖放在水中融化，煮沸。凉至温凉后，将吉利丁加入水中。
2、[镜面]：将盐渍樱花放在大量清水中冲洗浸泡，直到花瓣分散开来。
5、[制作慕斯液]：将上一步骤中的奶油奶酪、蛋黄混合，加入绵羊酸奶。隔水加热到80摄氏度左右。期间要不断的搅拌，防止粘锅。
6、[制作慕斯液]：冷却到60摄氏度，加入泡软的吉利丁。搅拌均匀后再加入力娇酒。
7、[制作慕斯液]：淡奶油打至6成发，加入到彻底晾凉的慕斯液中。
8、[慕斯体整合]将切薄的蛋糕坯子放在慕斯圈底部，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏1~2小时候取出。（慕斯凝固状态决定冷藏时间，如果冰箱够冷，慕斯液凝固快，时间可以缩短。）
9、[慕斯体整合]：将镜面液倒入慕斯体最上层，樱花的花瓣摆到镜面液中，继续冷藏2~4小时候即可食用
食材：消化饼干100克、黄油50克、奶油奶酪250克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬半个、朗姆酒15毫升、牛奶60克
做法：1.把消化饼干用擀面杖擀碎，加入融化好的黄油，搅拌均匀。
2.准备一个活底蛋糕模具，底部铺好油纸。将做好的饼干糊倒入，压实做蛋糕底
3.奶油奶酪软化，想要快速软化可在热水中坐浴。
4.分别放入细砂糖、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒，搅拌至细滑状态。
5.将蛋液倒入模具中，把气泡震掉，烤箱预热160度，用锡纸包住模具下部，烤盘放水，坐浴烤法。
6.烤85分钟，蛋糕表面出现焦黄即可，取出蛋糕，静置室温后放冰箱冷藏一晚在脱模。
咸奥利奥奶酪慕斯蛋糕做法？
所需材料：
- 奥利奥饼干 100克
- 黄油 50克
- 奶油芝士 200克
- 细砂糖 80克
- 酸奶 100毫升
- 吉利丁粉 10克
- 盐 1/4茶匙
八寸奶酪慕斯蛋糕最佳配方？
以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：
材料：
- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油
- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油
- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片
做法：
1. 准备好一个8寸的圆形蛋糕模具，放入烤纸。将消化饼干用食品袋压碎成饼干渣，加入融化的黄油拌匀，将其铺在模具底部，用力压实，平整表面。放入冰箱冷藏备用。
慕斯干奶酪能做什么？
慕斯干奶酪是一种利用干燥技术将奶酪处理成干燥粉末的食品原料。它具有奶香浓郁、口感细腻、易于储存等特点，可广泛应用于面包、饼干、糕点、甜品、乳制品、餐饮等各个领域。
在烘焙行业中，慕斯干奶酪可替代新鲜奶酪、奶油等原材料，为面包、蛋糕、饼干等烘焙产品增加奶香味。
在乳制品行业中，慕斯干奶酪可制作成各种口味的冰淇淋、酸奶、奶昔等产品。总之，慕斯干奶酪具有广泛的应用前景和市场前景。
