韩国泡菜怎么做-韩国泡菜怎么做法

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• 1、求韩国泡菜辣白菜制作方法

求韩国泡菜辣***制作方法

1、韩国泡菜辣***的腌法：将准备好的大白菜洗干净，然后对半切开，在大***的每一层都抹上适量的盐，腌制八个小时左右，倒掉多余的水分，再用凉白开冲洗一遍大***，挤出水分备用。

2、正宗韩国辣*** 材料：大***3—4棵，粗盐2杯，白萝卜5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。

3、韩国辣***的制作要诀：加糖是为了发酵喂细菌的；辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好；酸度应来自自然发酵，而非外加的醋；朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜。

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