糊面的做法,上海烂糊面的做法

1. 面糊涂正宗做法？
2. 焦面怎么冲好吃？
3. 麻糊面是什么面？

面糊涂正宗做法？

用料

黄豆 一勺

蒜 一小头

花生 一勺

芹菜 一颗

玉米面 一大勺

红萝卜 半个

面糊涂正宗做法

黄豆热水煮熟，这是两个人的量，人多可酌情多加些黄豆

凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。

焦面怎么冲好吃？

焦面可以冲的好吃。
因为焦面的制作关键在于火候和时间的掌握。
首先要将面条煮熟，然后放入油锅中煎炸，注意火不要太大，否则容易炸焦，时间也不能太长，否则面条会太硬。
除了掌握好火候和时间外，还可以在油中加入少量盐和味精进行调味，使焦面更加美味。
如果想让焦面更加有口感，还可以在油热前加入葱姜蒜等调料进行煸炒，使油中有更浓郁的香味和味道。
另外，焦面一定要在炸好后立即食用，否则会变硬不好吃。

1.蒸锅放水，将面条蒸二十分钟。

2.五花肉切片。

3.胡萝卜切片。

4.炒锅烧热，放入五花肉中小火煸炒出油。

5.待油煸出差不多，视油量多少决定要去或添油，放葱段。

6.放入胡萝卜煸炒。

7.淋入生抽。

8.加调料及盐。

9.加入没过菜的水，可以多加点，面比较厚。大火烧开稍煮下。

10.将面条抖匀入锅，搅拌使其充分吸收汤汁。

麻糊面是什么面？

麻糊面是是一种地区性食物。

麻糊是一种外观像酸奶，青色***点缀，味美价廉的高蛋白高纤维素的半流质食品。以豆类、糯米等为主，辅以芹菜和黄豆、芝麻等高蛋白低脂肪的配料。

从锅里盛出9成满的麻糊，然后在表面撒上适量配料（碎芝麻先，后面可以再撒面黄豆和芹菜/豆角），清爽的味道有种淡淡的豆香，营养价值那是相当的高。

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