现压冷面的做法？
做法步骤
1· 小麦粉和土豆淀粉碱放在面包机中搅拌均匀成面团，如果没有面包机就要用手去揉喽！
2· 由于我忘记拍照了，所以只能用这一张照片代替了！
（图片来源网络，侵删）
3· 和面的同时我们开始调制冷面汤吧，把所有配料中的调料都混合在一起再加些冰镇矿泉水！
4· 最后摆上自己喜欢的配菜，我放的黄瓜辣白菜，香肠，梨，香菜！开动吧，保你吃完一碗还想第二碗
烤冷面的面家庭做法？
（图片来源网络，侵删）
2、放盐、碱各1克混合拌匀。
3、用凉水把三种混合粉类。
4、合成稍硬的面团儿。
（图片来源网络，侵删）
5、把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。
张掖凉面的做法？
答：我朋友的媳妇是甘肃张掖的，她给我说的张掖凉面做法：
拉面在水里煮好捞出，再到冷水里过一遍，就能带来更弹牙的口感。
浇上一勺有芹菜和胡萝卜的卤子，加两勺辣椒油，端上一碗带芹菜味的素面汤佐食，就是一顿很好的凉面。
有机会去张掖尝尝吧。
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