无水蜂蜜小蛋糕的做法？
原料：
低筋面粉135克、鸡蛋3个、细砂糖40克、蜂蜜65克、玉米油50克、杏仁片适量
做法：
2. 蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打，至蛋液表面出现清晰纹路，转高速继续搅打。
3. 打至提起打蛋器，蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。
4. 将面粉提前过筛分2次加入到蛋液中，翻拌均匀成蛋糕糊。
5. 盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。
6. 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀，倒入模中，表面装饰杏仁片，入烤箱。
无水蜂蜜小蛋糕是一款简单易做的甜点，以下是一份简单的无水蜂蜜小蛋糕的做法。
所需食材：
- 低筋面粉：100克
- 蛋黄：2个
- 细砂糖：20克
- 蜂蜜：30克
- 植物油：30克
- 牛奶：30克
主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器
1 原料***。
2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3 找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4 鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
用料：
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）
原料：蜂蜜、细砂糖、低粉、色拉油、全蛋、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
第2步、鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
第3步、挤入适量的柠檬汁
怎样做无水蜂蜜小蛋糕？
首先，准备好材料：中筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、、泡打粉、橄榄油和牛奶。
将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入适量蜂蜜拌匀。
再加入面粉、泡打粉，搅拌均匀。
最后加入橄榄油和牛奶拌匀。
将蛋糕模具内壁擦上薄薄的油，倒入面糊，放进预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟即可。这款蜂蜜小蛋糕无需加水，使口感更加香甜醇厚。在烤制过程中，可适当观察蛋糕表面，避免过度焦黑。
詹记蜂蜜无水蛋糕配方？
原料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋面粉。
做法步骤：
第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用
第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合
第3步、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水
有。
因为詹记蜂蜜无水蛋糕的配方可以在网上找到，主要的原材料包括蜂蜜、牛奶、鸡蛋、低筋面粉等，具体的配比和操作步骤也很详细。
除了詹记蜂蜜无水蛋糕之外，还有其他种类的蛋糕配方，如水果蛋糕、巧克力蛋糕等，可以根据个人口味和需求进行选择和尝试。
1.
将鸡蛋打入大碗里,加入细砂糖、蜂蜜。用电动打蛋器充分打发。打发过程中,鸡蛋会变得越来越蓬松细腻,变得像奶油一样白,体积越来越大。
2.
检测鸡蛋是否打发到位的方法:关闭打蛋器并提起,打蛋头上滴落的蛋液不会马上消失(可以画出一个清晰的“8”字),就说明打发好了。
3.
预热烤箱上下火180度。低筋面粉过筛,筛入打发好的蛋液中。用刮刀快速翻拌均匀,使蛋液和面粉尽快混合。不要长时间翻拌,不然会使蛋液消泡。
