蛋肉堡的做法及配方？
所需材料：
1. 鸡蛋2个
2. 猪肉末200克
3. 洋葱1个
4. 面包片4片
6. 盐适量
7. 黑胡椒粉适量
蛋肉堡怎么做，好做吗？
蛋肉堡的做法：
材料：鸡蛋2个，牛肉饼1个，生菜叶适量，面包1个，配料可根据个人口味自由选择。
步骤：
1.把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。
2.把牛肉饼放入烤盘中，用中火烤5分钟左右。
3.平底锅倒入适量的油，把蛋液倒入锅中。
4.用铲子轻轻划分成两半，煎至金***。
5.面包切开，加入生菜叶，再把烤好的牛肉饼放进去。
6.把煎好的蛋饼盖在牛肉饼上。
7.加上自己喜欢的酱料，即可享用。
蛋肉堡是一道简单易学的快餐，风味鲜美，口感拔群，制作时间也很短，但需要注意火候和配菜，否则容易影响口感。总的来说，蛋肉堡是一道很好做的菜品。
蛋肉堡很好做。
1. 蛋肉堡是一种基础简单、易制作的快餐食品，制作材料普遍且易购买，不需要复杂的厨艺技巧和高超的烹饪技术。
2. 制作蛋肉堡的过程简单明了，只需要准备好蛋、肉、面包、蔬菜等材料后，煎蛋、煎肉，然后将煎好的蛋和肉放在面包中，再加上自己喜欢的蔬菜和调料即可。
3. 由于材料和制作过程的简单，蛋肉堡的制作难度不高，即便是初学者也可以轻松制作出美味的蛋肉堡。
因此，蛋肉堡很好做。
好做，做法步骤
步骤 1
步骤 2
面糊搅拌
步骤 3
步骤 4
锅中刷油，加蛋、肉馅 翻面煎熟
步骤 5
山西蛋肉煲正宗做法？
准备鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。 调料种类 辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等
步骤一：调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
步骤二：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
步骤三：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
步骤四后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
【准备材料】鸡蛋2个、肉馅100g、面粉适量、葱花适量
【配方调料】纯净水，盐，花椒，味精，豆油适量
【具体做法】
1、首先将纯净水中加入盐、花椒、味精及面粉搅拌均匀。
2、加热模具，舀入豆油稍再加热一会儿，倒入一勺面糊并打入鸡蛋，煎至六分熟。
3、在已经半成型的蛋液上加入肉馅，葱花，再舀入一勺面糊。
4、再次浇入的面糊定型后，用工具翻面，煎至两面金黄成熟。
5、将完全成熟的蛋肉堡取出装盘，即可食用。
