炸里脊肉的家常做法,空气炸锅炸里脊肉的家常做法

1. 炸猪里脊的家常做法？
2. 里脊肉怎么做最嫩油炸？

炸猪里脊的家常做法？

食材：

里脊300g、木薯淀粉60g、生鸡蛋1枚、油150g、盐、味精少量，葱、姜、米酒、生抽、白胡椒粉。

做法：

1、猪里脊片成1cm厚的片，切十字花刀，再切割成1cm宽、2cm长的块，用盐、米酒、生抽、黑胡椒、葱、姜腌制30分钟；

2、鸡蛋液、木薯淀粉、小麦面粉、小量食用油合成糊；

里脊肉怎么做最嫩油炸？

1、主料：里脊肉400克、鸡蛋1个。

2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉0.5勺、淀粉2茶匙、葱适量、姜适量。

3、做法：

（1）里脊肉切成条。

（2）加入葱花，姜丝，胡椒粉，盐，酱油腌制。

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