本文目录一览：
- 1、肉夹茄子怎么做如何做好吃
- 2、茄子夹肉怎么做
- 3、茄子夹肉怎么做?
肉夹茄子怎么做如何做好吃
猪肉300克，茄子两根，大蒜一个，蚝油三勺，盐两勺，油适量，料酒适量，鸡蛋三个，淀粉适量。把猪肉切成肉末，然后再加入大蒜（也是切成末也可以用姜末），再加入料酒，耗油搅拌均匀。
刨皮，然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点肉，然后又不断掉为最佳。然后装上肉馅放在盘子里，做好一整盘，这样就可以了。取蒸锅，把水烧开，再把茄子放上，加盖大火蒸15分钟。可以开吃了。
茄子夹肉是一道美味可口的家常菜。首先，我们需要准备好茄子和猪肉末。将茄子切成长条状，放入油锅中煎至表面金黄并变软。接着将猪肉末在热锅中炒熟，加入葱姜蒜末翻炒均匀。
茄子夹肉怎么做
做茄子夹肉：食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。
茄子洗净，不用去皮，用刀将茄子切成厚片，再在厚片中间对半切一刀，底部不要切断，茄盒就做好了。将腌制好的瘦肉，用筷子夹着放入茄盒中，所有的茄盒放好肉。
茄盒子夹肉的做法如下：主料：瘦肉500g、茄子500g。辅料：油适量、盐适量、小葱适量。步骤：茄子洗净。馅料里面加点葱姜蒜。切段，在中间化一刀。这样往中间加肉。粘上蛋液下油炸。成品。
茄子夹肉怎么做?
做茄子夹肉：食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。
茄子洗净，不用去皮，用刀将茄子切成厚片，再在厚片中间对半切一刀，底部不要切断，茄盒就做好了。将腌制好的瘦肉，用筷子夹着放入茄盒中，所有的茄盒放好肉。
茄盒子夹肉的做法如下：主料：瘦肉500g、茄子500g。辅料：油适量、盐适量、小葱适量。步骤：茄子洗净。馅料里面加点葱姜蒜。切段，在中间化一刀。这样往中间加肉。粘上蛋液下油炸。成品。
做法：茄子，两片之间不要切断，洗净沥干水分。肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀。两片茄子之间加入肉糜，不要太多。碗里放点生粉，加水调成糊状，夹好肉的茄子沾上调好的生粉。
