本文目录一览：
- 1、脆皮烤五花肉的做法
- 2、脆皮五花肉烤箱烤多久
脆皮烤五花肉的做法
烤箱预热200度，放入包好的肉烤到表皮起泡变色取出，用刀把表面焦化的肉皮刮干净。再涂一层油，继续放入烤箱，烤差不多15分钟。烤好的肉皮表皮焦黄酥脆。等肉冷却后切片就好。通常广式脆皮烧肉都是蘸白糖吃。
主料五花肉500克 辅料 盐适量 料酒适量 小苏打1克 烤脆皮五花肉的做法步骤 五花肉洗净，放入沸水中汆水，捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。
脆皮五花肉的做法图解5 步骤5 腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。
（图片来源网络，侵删）
将烤好的脆皮五花肉取出稍微冷却，切成小块，注意切的时候要用力快速，以保持皮的脆性。小贴士：肉皮上的划口不要太深，以免影响成品的外观和口感。腌制时确保每个部位都涂抹到腌料，这样味道才会更加入味。
脆皮五花肉烤箱烤多久
脆皮五花肉烤30分钟左右即可。烤脆皮五花肉需要用烤箱中层230度烘烤30分钟左右，如果五花肉比较厚，可以适当地延长烤制时间。注意烤五花肉时如果挂不上糊，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊。脆皮五花肉烤30分钟左右即可。
将脆皮五花肉放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟左右，直到皮变得酥脆即可。注意，烤制过程中要不断观察，以免烤糊。 空气炸锅法：将脆皮五花肉放入预热至200℃的空气炸锅中，烤8-10分钟左右，直到皮变得酥脆即可。
（图片来源网络，侵删）
最后摆在容器内进烤箱烤30分钟，就可以烤出美味的脆皮五花肉。
在五花肉的表皮上均匀地刷一层薄薄的油，然后撒上一层盐。盐可以帮助皮烤得更脆。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。这个时间根据五花肉的大小和厚度来定，注意观察肉的烤制情况。
一般烤20分钟左右。使用烤箱烤五花肉前，需要提前把烤箱预热200度后，再把五花肉放入烤箱中进行烤制，建议可以开上下火烤，这样烤制速度会更快，用时短。
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