热汤放芝麻酱的冷面做法?
用料 荞麦冷面 300g 酱牛肉 6片 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个 小番茄 6个 辣白菜 适量 熟白芝麻 适量 香油 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 味精 适量 热水 适量 蒜 适量 热汤冷面的做法 冷面冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出过凉水待用用个小盆放两碗面汤量的热水然后加糖、醋、生抽,一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止,然后放一点味精提味把调好的面汤分装两个大腕,放入冷面黄瓜、胡萝卜切丝,辣***切块,鸡蛋煮熟一分为二,酱牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀把5中的材料码在碗里,撒适量熟白芝麻,再淋上几滴香油趁热吃把
麻酱豆角面的家常做法?
材料
肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,麻酱
做法
1.豆角洗净后,
2.再将豆角去掉筋膜和两头,
4.加2克盐使劲揉至变色,
6.再倒入豆角段,
1. 将豆角洗净,切成1厘米左右的小段,焯水后沥干备用。
2. 将面条煮熟后捞出,放入碗中,加入热气腾腾的麻酱,撒上豆角,加入适量的盐、味精、香油、等调味料即可。
具体麻酱豆角面的家常做法如下:
1. 准备材料:长豆角适量,芝麻酱适量,大蒜四瓣,剁成碎末,加酱油、米醋、食盐、香油、五香粉(喜欢辣椒可以放点)调成料汁。
2. 豆角切均匀的段,蒜先用刀拍一下,然后剁成蒜泥。
4. 在煮豆角的锅里,捞出豆角后,放入面条,煮2-3分钟捞出备用。
5. 放入一勺盐、清水,芝麻酱和清水的比例最初是1:1,顺着一个方向搅拌,一边搅拌一边再加入少量的清水,直到浓稠度是自己喜欢的就OK。
6. 在煮好的面条上放上豆角、蒜泥、芝麻酱、陈醋。
以上就是麻酱豆角面的家常做法,希望能够帮助到您。
1.长豆角过水焯熟,切段备用。
2.蒜切末,加入一匙盐和适量白开水。
3.取3匙麻酱,加入一匙生抽,3匙盐,和适量的水拌匀,成一种可以滴下成直线的状态
4.坐水,水中放入油和盐,水开后下面条,中火煮熟。过冷水备用。
5.把长豆角装入盘底,放上面条,淋上麻酱,撒上芝麻,香喷喷的麻酱冷面就做好
食材:主料切面, 600g豆角, 350g黄瓜
200g辅料油, 适量盐,适量芝麻酱, 适量小葱, 适量蒜, 适量醋,适量香菜
步骤
1.豆角焯水;
2.芝麻酱加盐,清水调好;
4.炸花椒油;
5.花椒去除,花椒油倒入葱盐水中;
6.蒜泥加醋拌好;
7.黄瓜切丝,香菜切碎;