小葱拌砚子肉的做法？
小葱拌砚子肉做法：
1.蚬子肉泡20分钟后，充分洗净待用；黄瓜改刀切小块、香菜、香葱切段，大蒜切碎末；
2.锅内烧清水，倒入料酒；水开后放蚬子肉，焯大约2—3分钟捞出，投入凉白开水中浸泡一会儿；
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3.取干净的大碗，把冷却后的蚬子肉沥干水份，与之前切好的黄瓜、香菜、香葱、大蒜一起放入大碗内；
4.依次加入盐、生抽、糖、白醋、鸡精、香油、辣椒油等调味即可。
捞拌的做法，海鲜捞拌怎么做好吃，海鲜捞拌的家常做法？
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材料：
虾仁、鱿鱼、蟹肉棒、海带丝、紫菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、金针菇、葱姜蒜、香油、醋、生抽、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、花生碎适量。
制作步骤：
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1.将虾仁、鱿鱼、蟹***、海带丝、紫菜清洗干净，放入开水中焯水，捞出备用。
冻花蚬子的做法？
所需原料
现成的蚬子肉300克（冰冻袋装）、黄瓜一根、香菜、大蒜、香葱各适量。
料酒1大匙、盐1/2小匙、生抽2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、鸡精1/2小匙、香油、辣椒油各适量。
菜品做法
1、蚬子肉泡20分钟后，充分洗净待用；黄瓜改刀切小块、香菜、香葱切段，大蒜切碎末。
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