南瓜蛋糕做法？
主料：南瓜，面粉。
1、把南瓜蒸熟压成泥，放入鸡蛋，面粉，淀粉，黄油，糖，酵搅拌均匀，.放温暖的地方发酵半小时。
（图片来源网络，侵删）
2、平底锅抹上一层薄薄的油，舀一勺发酵过的南瓜泥，摊成圆饼状。
3、用小火煎至两面呈均匀的金***，出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上。用同样的方法把第二块南瓜泥煎成和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后直接盖在刚刚撒过奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。
南瓜戚风蛋糕的做法？
以下是南瓜戚风蛋糕的常见做法：
准备材料：南瓜、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、牛奶。
制作南瓜泥：将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成细腻的南瓜泥。
分离蛋黄和蛋白：将蛋白和蛋黄分别放入两个无油无水的容器中。
制作蛋黄糊：在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。然后加入玉米油、南瓜泥和牛奶，继续搅拌均匀。最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，即提起打蛋器时有小弯勾。
混合面糊：将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的方式搅拌均匀，避免消泡。
倒入模具：将面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。
烘焙：将模具放入预热好的烤箱中，根据烤箱的具体情况，烤约 30-40 分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。
脱模冷却：烤好后，将蛋糕倒扣在晾架上冷却，待冷却后脱模。
这样，美味的南瓜戚风蛋糕就做好啦😋 你可以根据个人喜好，在蛋糕上添加一些水果或奶油等装饰。此外，如果你喜欢，还可以在南瓜泥中加入一些香料，如肉桂粉或豆蔻粉，以增添风味。快去试试吧~
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
