豆角热汤面的家常做法?
准备豆角,洗干净切成小段,再准备一个西红柿切碎,起锅烧油,油热下豆角,翻炒一下,然后下西红柿,再次翻炒均匀,加入盐、味精、酱油,翻炒一下加入清水,水开下面条煮熟即可
面团 一小块 、 西红柿 一个 、 四季豆 一把 、 洋葱 四分之一个 、 番茄酱 一勺 、 生抽 一勺 、 耗油 一勺 、 老抽 少许 、 盐 少许
步骤1/17
准备食材,面是头天晚上冷水和面,放在保鲜袋冰箱冷藏的,早上拿出来韧性十足又不失柔软口感!
步骤2/17
豆角切小段,西红柿,洋葱切丁
步骤3/17
分两个小面团,擀成薄薄的面片,用小擀面杖,分小块擀,这个方式适合不怎么有力气的女生,大面团擀面杖擀面不容易擀薄擀均匀的情况,就是说擀面技术不好的适用!
步骤4/17
这样两片
做法如下,豆角100g,摘掉豆角筋。清洗干净,斜刀切成丝。
锅热放油,放葱姜末炒香,倒入豆角丝翻。炒出香味儿后加入适量水。五香粉。
水开后下入200g挂面。大火烧开,小火慢煮。半熟时淋入香油,海鲜酱油即可。
食材明细
1、准备好新鲜食材。
2、锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。
3、加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4、翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。5、随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6、锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7、面条煮好后捞出。
8、舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!
1/10 首先和块面,醒一会儿
3/10 豆角洗净切断,这个豆角不好看,但是没有化肥,是邻居婶前天给我的,昨天邻居大爷又给的豆角,一个大萝卜!!
4/10 葱切断
5/10 锅里放油
酸辣豆角面花样做法?
1. 炒素臊子:油热倒入豆角和葱翻炒,再倒入土豆、胡萝卜,放盐和鸡精炒熟出锅;
2. 调酸汤:油热倒入葱、姜炒香,加醋呛香后加入清水,放盐、鸡精、花椒面、生抽,煮开后煮1分钟;
3. 煮面条:水开下入面条,煮熟后捞出放入碗中;
4. 放配菜浇酸汤:在面条上放上配菜,浇上酸汤,最后撒葱花。
酸辣豆角面是一道色香味俱佳的家常面食,下面是一种花样做法:
**材料:**
- 面条 150克
- 豆角 200克
- 猪肉馅 100克
- 蒜瓣 2瓣
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
酸辣豆角面是一道美味且富有创意的面食,其口感酸辣可口,深受食客们的喜爱。以下是一种酸辣豆角面的花样做法,供您参考:
食材:
面条:适量
酸豆角:适量
蒜末:适量
辣椒粉:适量
花椒粉:适量
酱油:适量
豆角臊子面的做法?
豆角100克,肉50克,葱姜沫20克,洋葱半个,蚝油一勺,辣椒面一勺面条一百克
1.葱姜切碎.豆角切颗粒,洋葱切小块;选好的五花肉绞的肉沫;香菇洗干净切成丁
2.锅里稍微多放点油,葱姜放锅里煸香
3.加入肉沫中火慢慢翻炒,肉沫表白以后加入各种调料,放点辣椒面,然后慢慢翻炒
4将准备好的蔬菜放进去翻炒.加一点水小火炖一会,等到收汁差不多了就可以关火了。
5.· 煮好的面条放到盘子里,把做好的豆角臊子浇在上面,我放了好几勺,面都快看不到了