红烧鸡块土豆的家常做法？
准备材料：鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许
1、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。
2、将鸡块放入开水中，焯一遍水。
3、准备葱姜蒜花椒、大料。
4、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。
5、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。
6、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加入，翻炒使颜色均匀。
7、之后加入适量水，水没过鸡块即可，水开后撇去浮沫。
9、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。
红烧鸡块土豆家常做法，具体步骤如下：
1、首先把所有食材准备好备用，鸡腿5只、土豆2个、青椒5个、生姜适量、适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大料适量、鸡精适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
2、把鸡腿切块加生姜，大葱，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀腌制半个小时，这时可以把配菜切好备用。
3、鸡块腌制好以后，起锅烧油加入白糖，烧出糖色放入鸡块翻炒。
4、将鸡块翻炒均匀后加开水，开水要淹过鸡块。
5、加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽，味极鲜，盐，继续煮，中小火慢炖30分钟，中间要搅动几次。
红烧鸡块土豆的家常做法？
主料；土鸡800克、土豆2个、青笋1根、青椒2个
辅料；油50毫升、老抽2勺、生抽2勺、豆瓣酱2大勺、料酒2大勺、葱段3段、姜片3片、姜末少许、泡椒5条、花椒30颗、香叶3片、八角1个、桂皮1小块、淀粉10克、海盐2勺、冰糖4粒、白胡椒粉少许
烹饪步骤
步骤1
买回来的粮食鸡块洗净。清洗四五次洗净血水再沥一下水份，然后盛入一个大的容器中。加入生抽一勺老抽一勺豆瓣酱一大勺小米辣酱一勺料酒一大勺胡椒粉少许盐一勺生粉一大勺葱段姜丝20分钟左右
红烧鸡块土豆家常做法，具体步骤如下：
1、首先把所有食材准备好备用，鸡腿5只、土豆2个、青椒5个、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大料适量、鸡精适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
2、把鸡腿切块加生姜，大葱，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀腌制半个小时，这时可以把配菜切好备用。
3、鸡块腌制好以后，起锅烧油加入白糖，烧出糖色放入鸡块翻炒。
4、将鸡块翻炒均匀后加开水，开水要淹过鸡块。
5、加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽，味极鲜，盐，继续煮，中小火慢炖30分钟，中间要搅动几次。
准备材料：鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许
1、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。
2、将鸡块放入开水中，焯一遍水。
3、准备葱姜蒜花椒、大料。
4、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。
5、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。
6、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加入，翻炒使颜色均匀。
7、之后加入适量水，水没过鸡块即可，水开后撇去浮沫。
8、然后转入电压力锅选择鸡鸭程序，炖煮。
9、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。
