木耳上海青炒鸡?
食材 主料:上海青、鸡肉、黑木耳。
配料:盐、油、胡椒粉、葱。制作方法2、水泡好的木耳煮熟,捞出沥干,葱切花。
3、鸡肉加点胡椒粉放入油锅炒一下,盛出。
4、锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和上海青,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋肉,加盐调味出锅。
1.先把鸡胸肉洗干净,一块切成二薄片,再切成丝沥水后放生粉,蚝油,鸡粉,盐腌十分钟左右。
2.木耳上海青去皮切成丝过下水。
4.接着把鸡胸肉放入锅,转大火爆炒至肉色变成白色铲出来备用。
5.锅洗一下,放适量花生油,油七分热后把木耳上海青放下锅大火爆炒一分钟。
鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒?
1、准备:鸡大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、酱油、香油拌匀,腌制半小时入味。
2、干木耳用温水泡发去杂质,洗净,切丝备用。
3、鸡蛋打散备用。
5、做法:小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。
先降洗好的鸡肉切条放佐料腌制半小时左右, 然后降泡好的木耳洗净焯水 捞出凉水过一下 ,在把打散的鸡蛋放油煎一下盛出来备用, 锅里放油 然后倒入淹好的鸡肉炒熟,放葱花佐料 翻炒放木耳鸡蛋翻炒即可出锅。
1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片,加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀,放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片,辣椒切粗丝,准备好葱花和姜蒜末。
2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀,加点料酒去腥,加点细盐,同方向打匀,锅里放适量油烧中热,然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。
3.锅中再次倒适量食用油烧热,下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末,小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右,加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。
4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中,混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右,盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。
先把鸡肉,辣椒,木耳和鸡蛋这些食材清洗干净。
把鸡肉切成块儿或者长条。拌上淀粉,起锅烧油,烧热。
然后把鸡肉放进去炒熟,然后再起锅烧油将鸡蛋炒熟,接下来再炒辣椒,辣椒炒的炒的差不多了,再将木耳倒进去,然后将鸡肉,鸡蛋倒在一起。翻搅几下。这道美味菜就成熟了。
步骤一
①鸡胸肉用生抽,葱姜料酒,少许淀粉腌制一下
②两个鸡蛋加点料酒打散备用
③鸡蛋和鸡肉分别炒好盛出来
④葱姜蒜炝锅,放青椒木耳翻炒一会,加生抽耗油咸盐调味
⑤倒入炒好的鸡肉和鸡蛋一起翻炒入味
⑥加点鸡精出锅
步骤二
来一碗米饭吧!虽然是一道简单的家常菜,但真的很好吃很下饭,可以试试
鸡胸肉炒什么菜最好?
鸡胸肉炒杏鲍菇最好。
步骤1/7
糖、醋、淀粉、姜末混合备用步骤2/7
步骤3/7
炒锅加油炒花生米,拿出
步骤4/7
加葱,炒鸡丝
步骤5/7