黄瓜胡萝卜如何炒好吃?
洗完胡萝卜青瓜,分切好青瓜胡萝卜后装入大盆,放两勺盐充分拌匀,用手拌匀后静置十分钟腌制软化。
·待胡萝卜青瓜软化后,热锅下油,摇锅匀油,热油下菜炒起。
·闷煮水少后,发现菜还没合适自己口感,可以继续加少许开水,继续加锅盖焖煮。
接着放入黄瓜胡萝卜,加入盐、糖、鸡精等调味料翻炒,炒至蔬菜变软熟。炒菜过程中注意火候控制,不要炒过,以保持蔬菜的营养和口感。
最后,关火前撒上葱花,提香味,加入少许醋和芝麻油,使色香味俱全。这样做出来的黄瓜胡萝卜鲜嫩可口,营养丰富,非常适合家庭日常烹饪。
你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒?
肉片我喜欢和青椒搭配来制作回锅肉,也可以和莴笋搭配来炒,肉丝我喜欢做京酱肉丝,然后搭配上葱丝和干豆腐来吃,做法都挺简单的,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【青椒回锅肉】
锅中倒上水,倒入一点料酒,放入葱段和生姜片,然后将猪五花肉冷水下锅煮,大火烧开后转成中小火煮,将五花肉煮熟后捞出,放凉后切成薄厚适中的肉片
将锅烧热,不同倒油,放入青椒片,煸炒几下,将青椒片煸炒至有些变软后盛出,然后倒上油,将其烧热后放入五花肉片,将肉片煸炒至变色出油后,放入豆瓣酱,将豆瓣酱炒开后放上青椒片,倒入酱油,放入食盐和白砂糖以及味精,大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
对于热爱吃猪肉的我,给大家推荐几种常见的🐷肉搭配。
胡萝卜炒肉(胡萝卜片、五花肉)
黄瓜炒肉(黄瓜片、五花肉)
蒜苔炒肉(蒜苔、五花肉、小红米椒沫)
榨菜炒肉(榨菜、五花肉)
芹菜炒肉(芹菜、五花肉、小红米椒沫)
油豆腐炒肉(油豆腐、五花肉、大蒜沫)
一般可以做,尖椒丝肉丝,蒜苔,鱼香肉丝,京酱肉丝,肉丝能做的菜很多,搭配的也很多。肉片泽很多种,山西过油肉,也是用的肉片,土豆片炒肉片,一般都可以和肉片做菜的,建议用出水少点菜做,出水大的菜不建议和肉片炒,像生菜,油麦菜,。一般瘦肉最好过油,那样瘦肉嫩,好吃。
肉丝嘛 一般跟青椒 蒜薹了 洋葱了 甚至是榨菜都很好吃 中餐是最好上手的 肉片嘛 像豆角了 酸菜了 孜然 鲜蘑了都可以 肉是百搭食材 只要你愿意一切都可以
山药的做法山药,胡萝卜,黄瓜一块怎么做?
夏天来了,现在正是黄瓜上市的季节,本打算用黄瓜做一道木须肉片呢,但是在参考相关做法时,看到了山药网上的清炒山药。由于个人对山药有一种独有的偏爱,于是灵感一来,就做了一道黄瓜清炒山药片。当我端盘上桌时,清新的色泽和香脆的口感受到了家里所有人的赞叹,让我很是高兴。 食材 铁棍山药2根、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱、白醋、盐、鸡精少许 步骤/方法 1 将山药切成片,放入开水中焯水,黄瓜、胡萝卜分别切片,葱切成葱末以备用。 2 锅中倒油,油热后先放入胡萝卜翻炒。 3 片刻之后再放入黄瓜片、山药片一起翻炒,炒一会儿之后放入葱末翻炒,加一点白醋。 4 再少炒一会儿,就可以出锅了,在出锅前放入盐、鸡精调味,最后装盘即可上桌食用。
胡萝卜黄瓜拼盘?
食材:胡萝卜适量,黄瓜适量,瓜子仁适量
做法:
第一步,胡萝卜洗干净
第二步,切片
第三步,摆盘
第五步,摆瓜子仁
第六步,黄瓜切片,用模具切出花形
第七步,摆上黄瓜花形,就这样胡萝卜黄瓜摆盘完成了。