8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml) 调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片) 厨具 电烤箱、打蛋器 1 准备材料 2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。 3 去掉一点边，比模具要小一点。 4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。 5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。 6 用手动搅拌机打匀。 7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。 8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。 9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。 10 把慕斯液倒入一半到模具里。 11 等平整了加入一块蛋糕。 12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。 13 用风筒吹一下四周就可以脱模。 14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。 15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。
8寸双色慕斯蛋糕做法？
食材全集
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏
步骤 4
洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥
食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片
做法步骤
1 准备好所有的原料。
2 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。
3 黄油放入锅中融化。
8寸巧克力慕斯蛋糕镜面做法？
食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克
做法:
2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；
3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；
用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。
八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：
1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎
2.黄油隔水融化或加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏
3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀
4.奶油加糖打发至纹路清晰，但依然呈流动状
8寸杨梅慕斯蛋糕配方？
以下是 "8寸杨梅慕斯蛋糕" 的配方：- 蛋黄糊：蛋黄 6 个、糖 60 克、橄榄油 70 克、低筋面粉 80 克、杨梅泥 60 克、酸奶 50 克
- 蛋白霜：蛋白 6 个、糖 50 克、柠檬汁 4 匙、糖粉 0 克
杨梅糕的原因是因为杨梅的细腻和颜色鲜艳而备受欢迎
由于杨梅具有清淡口感和酸甜味道，因此它可以为甜点加入一些趣味性和口感，因此，杨梅是替代草莓等传统水果的非常好选择
此外，如果配合杨梅慕斯蛋糕，温馨的下午茶和自己烘焙的蛋糕也很可口
