阳春面的做法,阳春面的做法***

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  1. 阳春面做法?
  2. 阳春面的做法家庭做法?
  3. 阳春面拌面做法?
  4. 苏州阳春面正宗做法?

阳春面做法

阳春面条80克、高汤一碗、猪油适量生抽茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。

做法

1、锅里倒入清水大火烧开下面。

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2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油,葱花。

3、加入热的高汤。

4、将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可。

阳春面的做法,阳春面的做法视频-第2张图片-小白厨房
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食材:猪油,葱花,胡椒粉,生抽,面条

1、锅中倒入清水,水烧开后我们放入细面条进去煮

2、煮面条的时候,把我们所需要用到的食材处理一下,葱切成小丁,切好后放入到碗中

阳春面的做法,阳春面的做法视频-第3张图片-小白厨房
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3、接着我们再放入一点胡椒粉和一勺生抽到碗中

4、放好调味料后我们再舀一勺猪油放入碗中

5、然后我们再把烧好的开水慢慢倒入到碗中,再把其搅拌均匀

6、面条煮好后把面条捞出来放入到调制好汤汁中

7、这样一碗美味又好吃的阳春面就完成了

面酱加入热油待用,把水烧开,放入阳春面搅拌开,一分钟后加入少量冷水细火继续煮开,两分钟后捞出来放入备好的碗里,再用面汤味精,即可。根据喜好加蔬菜或者辣椒油也不错。

阳春面的做法家庭做法?

原料:

鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。

做法:

1、洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用

2、猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油

阳春面拌面做法?

用料阳春面 250g猪油 适量大蒜 适量胡椒粉 适量小葱 适量虾籽酱油 适量麻油 适量做法步骤

1、首先将调料配好,先放入虾籽酱油

2、猪油一小块

3、少许胡椒粉(白胡椒粉木有了,用黑胡椒粉来代替,不过味道要比白的重,少放一些哈···)

4、撒上小葱末

材料

阳春面200克,葱花8公克,猪油1大匙,盐1/6茶匙

做法

1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备,以增加拌面时的润滑度。

2.加盐,与猪油一起拌匀

3.将阳春面放入刚烧开的沸水中,用筷子搅动使面条散开,小火煮约1∼2分钟后捞起。

1/7

煎炒锅放在电磁炉上,加入适量的水,开火将水烧开,

2/7

水烧开后放入适量的阳春面

3/7

再放入虾皮,定时4-5分钟;

4/7

将拍好的蒜头放入碗中,倒入适量的生抽、芝麻油;

5/7

时间到后,将煮熟的面条捞出放入碗中,

苏州阳春面正宗做法?

第一步:把面粉放到容器里面,加食盐搅拌均匀,然后把食碱粉放入清水当中搅拌至融化,然后再慢慢的倒入面粉中,一边到的时候一边用筷子搅拌面粉,然后再揉出劲道面团,把面团上面包上保鲜膜,放至20分钟,放置完成之后把面拉好,把准备好的白菜干净,切成好之后放在碗中备用,然后再把肥肉切成小块。

第二步:然后把锅烧热放猪油,阳春面用猪油才能保证面条的香味,开小火把猪肉放入锅内慢慢翻炒,等待猪肉缩小变硬之后,然后再把锅内放入水,等到水烧开之后,把面条放入开水中煮熟,再把***放入煮面的水中煮熟,就可以准备出锅了。

第三步:把碗内放好盐调味,放入面条之后可以再放一些酱油和老抽,撒上葱花,然后再把锅内的汤倒入碗内,一道阳春面就完成了。

阳春面,又称清汤光面。具体做法如下:

首先,准备猪油一块,盐,蚝油,生抽适量,将这些东西放入碗中,注意由于生抽和蚝油都是咸的,故此盐不要太多(口味淡的人可不另放盐)。

然后,加入开水,融化调料和猪油,用筷子搅拌均匀备用。

锅中烧水,水开后下面条煮一分钟左右,然后烫熟下,面条和青菜一起捞出放在汤里,撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代。

当然,上述的汤底也可以用高汤来做汤汁。最后,可以根据需要加入煮熟的荷包蛋,加各种肉或者蔬菜,只是简单最好。

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