星巴克巴斯克芝士蛋糕做法?
星巴克巴斯克芝士蛋糕是一道非常受欢迎的甜点,以下是制作巴斯克芝士蛋糕的步骤:
准备材料:奶油奶酪 250 克、细砂糖 60 克、鸡蛋 2 个、淡奶油 120 毫升、低筋面粉 10 克。
将奶油奶酪软化,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动模具,排除气泡。
将模具放入预热好的烤箱中,220℃烤 25-30 分钟。
取出烤好的蛋糕,放凉后冷藏 4 小时以上。
脱模后即可享用。
这道星巴克巴斯克芝士蛋糕口感浓郁,非常适合喜欢芝士蛋糕的朋友。
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材料
主料:奶油奶酪125g;
辅料:淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
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打蛋器持续搅打至顺滑,没有小颗粒。如果室温比较低的话,建议放在热水盆里一边加热一边操作
玉米芝士蛋糕的做法?
做法步骤
1、先来制作酥粒。黄油切小块,加入其它全部材料。
4、饼干用擀面杖压成碎,加入融化的黄油,拌匀。
5、在模具底部压实,备用。
6、玉米糊的材料全部用料理机打成细腻的糊状,备用。
7、开始制作芝士糊,奶油奶酪软化后加入糖,搅拌均匀。
8、加入低筋面粉,搅拌均匀。
9、依次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入下一个鸡蛋。
步骤 1
将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀,具体用量根据自己口味吧,淡奶油不要太多,不然可能会比较稀,影响口感
步骤 2
将马苏拉里芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁,一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧,依然随个人口味偏好定量喽,很随意的
步骤 3
把玉米粒、一半左右的芝士粒(丝)和淡奶油、糖搅拌均匀,铺在烤盘中
步骤 4
在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面
步骤 5
放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右