河南面托的做法是什么？
面托是河南的一种美食，每个地方的也不一样叫法。我们家每年都会做N次，特别的好吃，这是制作的详细步骤，你可以参考下，有什么不懂的，可以在下方评论。我是老赵美食08，每天不定时更新一道家常菜，喜欢的话，可以关注，谢谢！！！ ***加载中...
河南面托是地方食品的名称吗？从图片上来看，我们平江也做这些食品，不过是名称不同叫油饼，将面粉放冷水，砂糖搅拌匀后为稀糊，用清油在平底锅里煎成面饼状两面呈金***外焦内嫩又甜又香特好吃。也可以不放糖放酸辣菜，微盐煎饼喷香的。还可以将苹果切碎与鸡蛋拌和煎成饼状不但脆，爽，甜味道鲜美，更是小孩子特喜欢吃的食物。动动手吧，好吃的喷香的口味不同的面饼让你吃个新鲜和回味无穷呵！
面坨其实是一种家常小吃。改河南本地其实家家户户都会做这个，一种很常见的小吃。
第一，首先我们先选取2斤面粉。
第三，揉搓成团，等待发酵成功。
第四，发酵成功以后。
第五，烧一锅油。油温五成热。把发酵好的面团用手扯下来，扯成一块一块的，用油下油锅炸。
河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食创作者，今天在翻看我的收藏发现收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八门，今天就河南面托的正确做法说一说。也许是一个地方一个做法吧！关键是有的讲的太过离谱，与面托搭不上边，有兴趣的朋友们看看我的做法，仅供参考！
上图就是我自己煎的面托，猛一看大家觉得怎么像河南的欻饼，是的，你绝对没看错，但这个是货真价实的面托。欻饼面糊比较稀薄，以前在家做欻饼就是面粉加盐，加鸡蛋，加葱花打成稀糊放锅里煎。现在做的欻饼里面加了一点火腿肠，胡萝卜之类的做出来也比较好吃。传统的面托就是在做欻饼的基础上加上笋瓜丝，丝瓜碎，南瓜丝等做成的煎饼，面糊较欻饼糊稠。(煎欻饼，我们本地的叫法，就是普通话讲的鸡蛋煎饼)今天就以丝瓜面托为例介绍一下，仅供参考！
面粉加水，加盐调成糊，加葱花，少许五香粉。丝瓜去皮洗净切成丁加入面糊内拌匀备用。
锅烧热加一点油，让油在锅内走匀。舀一勺面糊放锅里摊平，做法与煎欻饼一样。一面煎成金***换另一面继续煎上色，两面金黄用铲子托出来即可。
看到上面的煎面托方法，大家或许才恍然大悟，呀！原来这就是面托呀！还有一种也许大家亲自做过，但说不上是什么名称，跟着别人也这么叫，你知道是什么吗？看下图。
啊！这难道不是煎的白萝卜丝饼吗？欧耶！你又猜对了！这个真是煎的萝卜丝饼。其实它有一个正统名字，不好意思啊！它还是叫面托，货真价实的萝卜丝面托。别管名字起的再好听，只不过还是属于面托。做法嘛！一看就会。
面托河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊，煎制而成。成品柔软清香，风味独特，具有清风热、助脾胃的食疗价值。面托【食材】面粉、盐、嫩荆芥叶、油、鸡蛋【做法】将面粉、盐加入清水调搅成稀糊，打入鸡蛋，再将嫩荆芥叶放入拌匀。
平底锅内下油少许，放入面糊一勺，摊成厚薄均匀的圆形薄饼，待面糊凝固后，底面煎成浅***时，翻过来再煎另一面，又煎成浅***时可直接出锅，也可以折叠起来，呈半圆形。
锅内刷一层油，将两面煎成***时再折叠起来成四折(三角形)，即可食用。
依拌入的原料不同，还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托，榆钱、槐花及野菜都可制作面托。
描写煎鸡蛋的优美句子？
过了一会儿，油锅热了。我先把蛋壳敲破，然后紧张地闭上眼睛，把蛋往锅里一打，“啪”的一声，紧跟着传来了妈妈的笑声。我以为妈妈一定是为我的成功而高兴，我也好像闻到了鸡蛋的香味。可当我睁开眼睛看时，只见锅里冒着烟，连鸡蛋的影子都没有——鸡蛋可怜巴巴地躺在锅台上。
怎么做炒蛋可以完整一片？
怎么做炒蛋可以完整一片？
你好，我是小姐姐大厨房，很高兴回答您的问题。鸡蛋皮是家常百搭菜，其鲜香美味，颜色鲜亮，但要煎出薄而不破的鸡蛋皮还是有技巧的，一起来试试吧。
准备材料：鸡蛋 2个 ，土豆淀粉 1小勺 ， 水2大勺，砂糖 1小撮，盐少许
步骤1.把鸡蛋打散过滤（为使细腻）。
步骤2.把土豆淀粉，水，砂糖，盐，搅拌均匀。再加入到鸡蛋液里，搅拌均匀备用。
步骤3.热锅冷油,小火,倒入蛋液，旋转锅，使蛋液平铺到锅里，加热10炒，关火等1，2分钟。利用平底锅的余热继续加热，这样做的蛋皮则不会破，用手沿着锅边可以轻松揭下来。蛋皮就完成了。
小贴士
1.一定要小火,少油.热锅冷油.
2.在做的过程中,下蛋液前一定要先搅拌一下再下锅,防止土豆淀粉沉淀.
3.倒入蛋液的时候一定要快速的平摊到锅里,很容易就定型了.
