肉炒油豆的做法？
主料：五花肉1块、豆角适量；调料：姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒2个、桔皮2片、植物油适量。锅内放水，放入调料，大火烧开、水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用、七分熟的肉块。锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁。
糖汁炒好后，倒入肉块，翻炒均匀。加适量老抽翻炒片刻，加水大火烧开后，转中火再炖二十分钟。加入豆角，用中火再炖二十分钟即可。
材料：油豆角半斤，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许
（图片来源网络，侵删）
步骤：1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的油豆角、盐、酱油翻炒。
3、油豆角快炒好时放入尖椒。
（图片来源网络，侵删）
4、豆角炒熟后放入鸡精即可。
长豆角炖肉怎么做好吃，长豆角炖肉的家常做法？
主料
豆角400g，猪肉1块
（图片来源网络，侵删）
辅料
生抽适量，盐适量，花椒适量
大料1个，葱适量，糖少许
姜适量，蒜适量
做法步骤
2.豆角用水焯一下沥干水分
3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
五花肉烧峨眉豆的做法？
食材】：峨眉豆400克，五花肉130克，小米辣3个，葱花少许，姜丝少许，生抽1大勺，蚝油1勺，花椒粒2克，食盐少许，植物油适量
制作方法：
第一步：准备好所用的食材，五花肉切成肉片，葱花和生姜切丝备用。
第二步：把五花肉里加入，1勺料酒用手抓匀，腌渍3分钟去腥。
第三步：峨眉豆清洗干净，去掉头尾，用手折成小段装盘备用。
第四步：锅里放入适量植物油，放入腌渍好的五花肉翻炒变色后，加入1勺生抽拌匀。
第五步：把五花肉炒出油脂后，放入花椒粒，葱花和姜丝，炒出香味。
第六步：把峨眉豆倒入锅里，翻炒拌匀后，往锅里加大半碗清水。
第七步：盖上锅盖，焖烧3分钟，峨眉豆吃的时候一定要烧熟，防止食物中毒。
第八步：待到豆全部炖熟以后，加入少许食盐调味拌匀后关火。
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