玛芬纸杯没有模具可以直接烤吗？
可以直接烤
加唯仕玛芬纸杯马芬蛋糕，可以不用模具直接进烤箱烘焙德式蛋挞布丁塔 软纸杯5色100支(上口52下底30)满39加1得烘焙油纸 (8.31-9.30) 其中的硬纸杯,因为纸杯足够硬,所以可以不用模具,直接进烤箱烘烤。
马芬保存方法？
马芬蛋糕冰箱冷藏保存。保质期一般是一个星期左右。
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马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。
它的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软的蛋糕。这是一款可以说是零失败风险的蛋糕制作工艺，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作。没有烤箱的话，直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。
目前纸杯蛋糕的糕体也主要是马芬蛋糕，因为它口感多变，由于工艺的关系在添加辅材的时候几乎可以说是随心所欲，想变成什么口感都成，只要你的食材能够于蛋糕的口感能机结合起来，被人广泛的接受和喜爱。
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司康蛋糕和马芬蛋糕的区别？
从含油量来说磅蛋糕最重，马芬其次，司康最少，口感上来说司康的口感没有磅蛋糕和马芬细腻，三者用的模具也不一样，而且司康是揉出来的面，属于固体，磅蛋糕和马芬属于面糊外观马芬蛋糕坚实：玛芬蛋糕通常放在纸杯中制作，体积偏小一点
高筋面粉可以做马芬蛋糕吗？
高筋面粉是一种蛋白质含量较高的面粉，通常用于制作需要较强筋度的食物，如面包、披萨饼皮等。而马芬蛋糕是一种快速松糕，需要的是松软的质地，所以并不适合使用高筋面粉。使用高筋面粉制作的马芬蛋糕会比较致密、有嚼劲，缺乏马芬蛋糕应有的松软口感。因此，在制作马芬蛋糕时，建议使用低筋面粉或中筋面粉，以保证马芬蛋糕的松软风味。
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