肉炒香干的家常做法?
是先将猪肉切成丝,并用生抽、料酒、淀粉等调料腌制片刻,然后将香干切成小块备用。
锅中倒入油,加入葱姜蒜末爆炒出香味后加入肉丝煸炒变色,再加入香干块继续翻炒。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味即可。
原因是这种家常菜做法简单,口感香鲜美味,适合大多数人的口味,而且材料容易购买,价格比较亲民。
如果想更加丰富口感,还可加入蔬菜等配料进行搭配。
用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。
原材料:猪肉半斤,香干三块,青椒两个,葱姜蒜少许。
肉炒香干的做法:
1:把猪肉切成丝,香干切成小手指宽的条状,青椒切丝。
3:锅内放底油,油温八成热时下猪肉丝滑炒,直至肉色发白,铲出来备用。
4:锅内倒油,下葱姜蒜爆香,下香干翻炒。
5:倒入猪肉丝,青椒一同翻炒。
6:加入盐,胡椒粉,鸡精。
7:出锅即可。
香干切丝 葱姜少许。
起锅热锅冷油 放入肉丝 待变色。放入香干 炒熟后捞出
豆腐干炒肉做法?
主料
三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺
豆腐干炒三线肉的做法
1.豆腐干清洗干净,切丝,备用
2.三线肉清洗干净,切条,备用
材料
"豆干 6片","火锅肉片(一定要用) 一份","辣椒 爽加"
做法
1、包装打开,豆干泡水放置play五分钟
2、锅子放油 等油热 煎豆干两面金黄 在拿起来放置play
3、用剩下的油煎肉 快熟快熟的时候下酱油一ㄔˊ
主料:豆腐干150克,五花肉80克,泡红椒4个
辅料:蒜苗1棵
调料:食盐1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙
做法
1、豆腐干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。
用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。
豆干炒肉用什么肉?
猪肉。
【准备食材】:豆干,猪肉,青椒,食用油,食用盐,生抽,姜,料酒。
【做法】:1.先准备好这道菜的食材,把肉洗干净切好小片,尽量切薄片,然后加一勺盐,适量料酒,生抽腌制下。将豆干和青椒洗干净,并切成长条,放好备用。
3.然后将切好的肉片也一起放进去煸炒,翻炒至肉变色。
4.加入切好的青椒继续翻炒,这样即使不放其它辣椒,整个菜也是香辣入味,翻炒青椒变软即可。
5.最后将豆干条放进去继续翻炒,这一步加适量生抽。
6.锅里太干或者为了更加入味,我们可以放适量的清水,放适量的盐和花生油,然后炒豆干至熟,收汁即可出锅。