咸蛋糕的做法,咸蛋糕的做法和配方

1. 咸味蛋糕怎么做？
2. 咸蛋糕怎么做？
3. 法式咸奶油蛋糕做法？

咸味蛋糕怎么做？

主料蛋白90g蛋黄30g低筋面粉35g 辅料糖55g盐4g玉米淀粉5g马苏里拉50g小葱10根 步骤咸蛋糕的做法步骤11.蛋白3个咸蛋糕的做法步骤22.蛋黄1个咸蛋糕的做法步骤33.蛋黄中加10g糖咸蛋糕的做法步骤44.打匀咸蛋糕的做法步骤55.蛋白分三次加糖打发，加入蛋黄咸蛋糕的做法步骤66.筛入粉类切拌匀咸蛋糕的做法步骤77.吐司盒底铺油纸咸蛋糕的做法步骤88.准备好马苏里拉咸蛋糕的做法步骤99.准备好小葱咸蛋糕的做法步骤1010.倒入一半的蛋糕糊，撒一半马苏里拉咸蛋糕的做法步骤1111.再倒一半的糊，撒另一半马苏里拉、撒小葱末咸蛋糕的做法步骤1212.入烤箱160度40分转150度10分咸蛋糕的做法步骤1313.时间到，哇，色好棒哦，而且满屋的香味咸蛋糕的做法步骤1414.脱模后

咸蛋糕怎么做？

食材明细

面粉200g

鸡蛋100g

食用盐20g

酵母3g

泡打粉适量

小苏打适量

步骤

1、鸡蛋打散倒入干净容器中，鸡蛋不用打全发，出泡泡就可以。

2、再加入食用盐，酵母，小苏打和泡打粉，继续打。

要做咸蛋糕，首先需要准备好咸蛋黄、低粉、牛奶、糖和油等配料。将低粉和咸蛋黄混合，再根据个人口味加入适量的糖和牛奶，最后用搅拌器搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，在表面均匀涂抹少量油，放入预热好的烤箱中烘烤20分钟左右，待表面呈金***即可取出，放凉后即可食用。此款蛋糕口感松软，香味浓郁，适合作为下午茶点心或小零食享用。

法式咸奶油蛋糕做法？

1.先要烤一个28x28的海绵蛋糕坯 然后切块 备用

2.淡奶油提前拿出来 回温至室温

3.黄油切块 回温至室温。黄油用的是总统咸味黄油，如果用淡味黄油需要增加2克盐量，一共需要3克盐。

4.称重盐

5.糖也称好 备用

6.奶油和黄油回温能保证打发过程中不会产生水油分离 如果回温不到位 非常容易水油分离哦 这里一定要注意

7.温好的黄油加盐和糖打发均匀然后在分次加入淡奶油，每加入一次充分搅拌均匀再加下一次 分15次左右吧 一点一点加进去慢慢打顺滑

8.打好以后的奶油霜非常顺滑 装入裱花袋 就可以挤到盒子里了

9.底下放一片切好的海绵蛋糕

10.然后挤上奶油霜

标签： 蛋糕 步骤 做法