豆角五花肉焖饭的做法,豆角五花肉焖饭的做法电饭锅放多少水

1. 肉丁豆角焖饭的家常做法？
2. 茄子豆角焖饭的做法？

肉丁豆角焖饭的家常做法？

1· 大米淘洗干净，放入电饭锅中，水稍干一些。

2· 五花肉、豆角、土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁。

3· 锅中放入五花肉丁翻炒，料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜

4· 肉炒2分钟后加入所有其它切好的丁，炒制3分钟，然后加盐，开水。

5· 把所有炒好的菜倒入电饭锅中，水刚好没过菜就可以了。我这个是刚把菜放入，还没有倒汤。

6· 等饭好了，菜和饭一拌匀，开吃

茄子豆角焖饭的做法？

11把所有材料切好，这里大约是三人份量~我们家吃东西用量都很足，经常下手太重了(✪ω✪)

2/11先把五花肉炒香，炒出油来，五花肉肥瘦相间，口感很好呢

3/11下蒜头和三个红辣椒小红辣椒

4/11投入豆角君！~

5/11豆角炒得变色后再放茄子，茄子吸油，而且很快会熟，不用太早放

6/11放盐放老抽，老抽主要用于上色

7/11些许蚝油，一勺糖左右，吊吊味

8/11加姜葱料酒，这个菜，酒越香就越好吃！~可以放白酒什么的也

9/11加水焖一会，豆角焖软以后放葱段，翻炒一下再

10/11接下来放入大米饭！~东北大米会最好吃，可是家里只剩下油粘米了

茄子2根，豆角250克，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉1汤匙

第一步：准备一个碗调个碗汁，在碗里加入1茶匙食盐，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙生抽，加入1汤匙淀粉，再加入大半碗清水，然后搅拌均匀备用！

第二步：将茄子和豆角都分别清洗干净，茄子去蒂，然后切成寸段，再切成条，装盘备用。豆角掐头去尾，然后切成寸段，也装盘备用，顺便把生姜、大蒜切片，小米椒切段一起装盘备用！

第三步：锅里加入宽油烧热，油温烧至6成热左右，将茄子放入锅中，炸至表面焦黄的时候，再放入豆角，炸10秒的样子，捞出控油备用。

第四步：锅内留底油烧热，然后放入姜蒜片、小米椒，小火炒香，再将调好的碗汁搅拌一下淋入锅中，中火煮至浓稠！

第五步：等锅里的汤汁浓稠之后，将炸好的茄子和豆角一起倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到茄子和豆角上面，就可以出锅装盘了！

这样一道做法简单，好吃又下饭的【茄子焖豆角】就制作完成了

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