蛋糕低的做法,蛋糕底的做法

1. 空气炸锅能做蛋糕底吗？
2. 蛋糕底怎么脱？
3. 用烤箱做生日蛋糕底的配方和步骤？

空气炸锅能做蛋糕底吗？

空气炸锅能做蛋糕底。想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合。蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4

空气炸锅能做蛋糕底

空气炸锅懒人蛋糕】

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后给蛋黄里面糖和水

2、然后给蛋黄里面加点面粉，变成面糊的话就可以了

3、把蛋白打成硬性泡沫的样子，这个期间记得要用打蛋器

4、给低蛋白分三次加入到蛋黄面糊里面，搅拌均匀即可

5、然后给这些面糊准备一下锡纸，倒进去放进空气炸锅里

6、最后空气炸锅180度15分钟左右，就可以享受蛋糕美食

蛋糕底怎么脱？

蛋糕底脱模时需要注意以下几个步骤：先在蛋糕模底铺上蛋糕贴，再用一圈摸上油和撒上面粉，将蛋糕糊倒入烤模中，模具入烤箱前要轻轻震动模子使蛋糕糊表面均匀（避免空泡）。

待烤模取出翻到晾网上稍作冷却后，首先轻轻扭动模内不粘涂层，使蛋糕底边微脱离模边，然后倒扣模子，轻轻震动即可脱模。如果仍然有一些粘连，可以将底部放置在温水中，再尝试脱模。

用烤箱做生日蛋糕底的配方和步骤？

1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.

2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.

3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.

4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.

1.蛋清，砂糖，盐，塔塔粉.2水，液态酥油，绵糖，低粉，玉米淀粉，泡打粉，蛋黄。1部分打发。2的部分搅拌均匀。

1，2混合搅拌均匀。装入磨具放入烤箱里烤就可以了。

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