家常面的做法简单做法？
制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。
2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。
以下是三种简单面条的做法：
1. 西红柿鸡蛋鲜虾面：热锅加适量油，放入切好的西红柿、葱花和蒜末，炒至西红柿变软。加入切好的虾仁，翻炒至变色。加入足量清水，煮开后放入面条，煮熟后加入打散的鸡蛋液和盐、香油、味精等调料即可。
2. 麻酱拌面：将黄瓜洗净切丝，木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。将麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻调成汁。将调好的汁倒在面条上，后加入黄瓜丝和木耳丝即可。
3. 素蠔油茄汁拌面：锅内烧开水，将面条煮熟后捞出过凉水。锅内放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒至断生后放面条拌炒。淋入酱汁，翻炒出香味。放番茄，拌炒均匀即可。
这三种面条做法都非常简单，适合忙碌的日常生活中作为一份营养丰富的餐食。当然，还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
出水面条的家常做法？
出水面条是一种常见且美味的家常面食，以下是一种简单的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量（约250-300毫升）
- 盐：适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌。根据面粉吸水情况，逐渐调整水的量，直到面团变得柔软而不粘手。如果面团太硬，可以再加一点水；如果太湿，可以加一些面粉。
2. 揉面：将面团放在台面上，用手掌推压面团，然后折叠，再继续揉搓。这样反复揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。
3. 静置松弛：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置20-30分钟，让面团得以松弛和休息。
4. 制作面条：将面团取出，按照个人喜好分割成适当大小的小块。可以使用擀面杖将每块面团擀成薄片，然后将其叠起来，再切成宽度适中的面条。如果你有面条机，也可以使用面条机来制作面条。
以下是一种简单的出水面条的家常做法：
所需材料：
面条：适量（可选择喜欢的类型如细面、宽粉等）
水：适量
盐：适量
步骤：
1、准备一锅水，将水倒入锅中，并放在炉灶上。
2、打开炉火，将水烧开。
3、等水烧开后，加入适量的盐搅拌均匀。
4、将面条放入锅中，轻轻拨散，确保每根面条都能被水浸泡。
材料：
面条：适量
水：适量
盐：适量
步骤：
准备一锅水，放入适量的盐，大约每升水中加入10克盐，煮沸。
将面条放入开水中，用筷子轻轻搅拌，使面条分散开来。
根据面条的种类和厚度，煮的时间会有所不同。一般来说，细面条煮2-3分钟，宽面条煮3-4分钟，直到面条变软熟即可。
煮好的面条捞出，用凉水冲洗一下，以去除表面的淀粉和过热。
出水面条是一道经典的中式家常菜，以下是一种常见的做法：
所需食材：
- 面条（通常选择挂面或细面条）：适量
- 肉丝：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
