油炸脆皮五花肉的做法？
1.买回来的五花肉清洗，刮干净毛，然后切薄片。用生姜加水泡出姜汁，加入到肉片中。加入适量的鱼露、白糖，盐，酱油，五香粉、白酒，用筷子搅拌均匀，腌制入味。
2.取面粉或淀粉、蛋液和油与腌制好的肉片混合在一起搅拌均匀。倒入面粉或淀粉时，最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好哦。
3.然后在锅里倒入相对多的油清油，加热至大概7成热的时候，一点一点慢慢将搅拌好的五花肉片放进去，这样可以防止肉片粘住。炸到外皮金***，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒呢。
油炸脆皮五花肉的做法？
1.买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。用生姜加水泡出姜汁，加入到肉片中。加入适量的鱼露、白糖，盐，酱油，五香粉、白酒，用筷子搅拌均匀，腌制入味。
2.取面粉或淀粉、蛋液和油与腌制好的肉片混合在一起搅拌均匀。倒入面粉或淀粉时，最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好哦。
3.然后在锅里倒入相对多的油清油，加热至大概7成热的时候，一点一点慢慢将搅拌好的五花肉片放进去，这样可以防止肉片粘住。炸到外皮金***，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒呢。
五花肉油炸的做法？
0.油炸五花肉的主要有用，准备五花肉和鸡蛋辅料，面粉，盐，糖，酱油，胡椒粉。
2.将五花肉放入碗中，分别倒入6克盐，半勺糖，一勺酱油，3克胡椒粉，100克面粉，一个鸡蛋以及小半碗清水。
3.搅拌后均匀入味，三往锅内倒入花生油，油烧至七成热时，把肉分两次倒入炸锅内，倒入后用筷子迅速肉划开
4看锅内的肉片，上色后捞出等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉再倒入锅内，然后迅速出。
五花肉洗净，切薄片，花生米去皮剁碎。鸡蛋打碎，加入盐，味精，淀粉，调成胡，下五花肉挂糊，粘上花生米。
锅内加入花生油烧热，下入沾有花生米的五花肉，炸至金***，捞起装盘即可。
干炸脆皮五花肉？
1.
肉切片,用生姜加水泡出姜汁,加入到肉片中;
2.
接着再加入鱼露、鸡粉、白糖、五香粉、白酒和酒糟抓匀,腌制入味;
3.
取面粉、蛋液和油混合一起拌匀,将腌好的肉片沾上一层蛋糊;
4.
