本文目录一览：
- 1、大拌菜都有哪些菜
- 2、饭店里的大拌菜怎么做窍门
- 3、大拌菜怎么做
- 4、大拌菜的正宗做法
- 5、巧手拌菜的家常做法?
- 6、沙拉大拌菜的做法步骤图,沙拉大拌菜怎么做
大拌菜都有哪些菜
1、生菜、菠菜和苦菊：这些绿叶蔬菜是大拌菜的基础。它们不仅富含营养，而且口感清爽。这些蔬菜通常被洗净并撕成小片，以便更好地与其他配料混合。 芹菜：芹菜具有独特的香味和脆爽的口感，常被用于增加大拌菜的口感层次。
2、大拌菜都有黄瓜、小圆叶生菜、苦苣、香菜。做法如下：原料：黄瓜、小圆叶生菜、苦苣、油炸花生米、香菜、蒜泥、葱段、花椒、绵白糖、食盐、鸡精、蚝油、米醋、酱油、料酒、小磨香油。第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。
3、大拌菜都有黄瓜、胡萝卜、白菜、干豆腐、绿豆芽、大蒜，主料是生菜、黄瓜、紫甘蓝。
4、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。彩椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高。
5、九款家常凉拌菜 凉拌茄子 茄子切段蒸熟，水分沥干。 手撕成条。 碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。 加入一勺生抽，一勺蚝油。 一勺醋，一大勺油泼辣子。 适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。
饭店里的大拌菜怎么做窍门
白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。生菜洗净，掰成小块。苦菊洗净，去根。
将豆皮、萝卜、黄瓜、豆芽放入沸水中烫熟，捞出沥干水分。将烫熟的蔬菜放入碗中，加入调料以及适量盐和糖，拌匀即可。最后，在大拌菜的表面撒上葱花和花生碎即可。这种食物口感清新爽口、味道美味可口，非常适合夏季食用。
准备好沙拉酱，生菜冲洗，掰大片。苦菊洗净，不用掰开。黄瓜切片，西红柿切园片再分开切。摆盘里，上面放黄瓜，最上面西红柿。洒上沙拉酱，就完成了，不用拌匀，直接上桌就可以了。
大拌菜怎么做
1、白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。生菜洗净，掰成小块。苦菊洗净，去根。
2、把青菜洗净，手撕成碎片，黄瓜，樱桃萝卜切片（配菜根据自己喜好准备即可）。花生米炸熟，木耳焯熟，所有食材都放在一起。
3、大拌菜的正宗做法如下：工具/材料：菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、蒜、熟白芝麻、花生米、辣椒面、凉拌酱油、白醋、盐、糖、鸡精、香油。菠菜洗好控干水分，切段。胡萝卜切丝，粉丝备好。
4、大拌菜的做法：食材：紫甘蓝、黄瓜、圣女果、苦菊、花生米、藕片、彩椒（可有可无）、蒜30克、醋20克。先将食材切好。加入黄瓜和藕片。焯好的西蓝花放进去。切好的小番茄放进去。
大拌菜的正宗做法
第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。第2步、生菜掰成小块，清洗干净。第3步、黄瓜拍扁，切成小块。第4步、香菜去根，清洗干净切成小段。第5步、花生因为用的不多，所以外边买现成品，放在一侧备用。
粉丝提前10分钟浸泡在水中，泡软后加入锅中煮熟捞起放盘子里备用。2：菠菜洗干净后加入油加入锅中煮熟捞起~煮菠菜的时候可以加一点点的盐。
大拌菜的正宗做法如下：用料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根。
最正宗的大拌菜做法如下：材料准备：青菜、黄瓜、樱桃萝卜、花生米、木耳、生抽、苹果醋、香甜醋、糖、盐、香油、辣椒油等。把青菜洗净，手撕成碎片，黄瓜，樱桃萝卜切片（配菜根据自己喜好准备即可）。
巧手拌菜的家常做法?
好吃又简单的一道家常凉拌菜，将洗净的菠菜烫水捞出投凉，菠菜不能烫太久，要迅速捞出，攥干水后，切段，放入盆中，加入蒜末、香油、辣椒油（喜欢吃辣的可以来点）、陈醋、盐等调味，加入炸好的花生米拌匀装盘。
木耳 4-5朵 花生碎 8-10粒 香菜 一棵 辣根 1小段 素蚝油 2-3勺 糖 [_a***_] 盐 少许 蘑菇精 少许 香油 少许 巧手拌菜的做法 紫甘蓝，圆生菜撕小块备用。
做法： 将黄瓜、萝卜、青椒、大葱洗净后切成丝或切片，放入清水中浸泡10分钟，然后沥干备用。 将切好的蔬菜放入大碗中，加入一小勺食盐，用手搅拌均匀，轻轻揉捏几下，使盐分均匀渗透到蔬菜中。
沙拉大拌菜的做法步骤图,沙拉大拌菜怎么做
少许 柠香蔬菜沙拉的做法 最近超爱这个柠檬大拌菜，晚上睡觉前洗好青菜放进冰箱，早晨起来切一下，用柠檬一调特别爽口。
步骤：白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。生菜洗净，掰成小块。苦菊洗净，去根。
大拌菜的正宗做法：主料：生菜、苦菊、西红柿、黄瓜。辅料：沙拉酱。准备好沙拉酱，生菜冲洗，掰大片。苦菊洗净，不用掰开。黄瓜切片，西红柿切园片再分开切。摆盘里，上面放黄瓜，最上面西红柿。
