双层蛋糕怎么做？
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
奶油 600毫升
糖 60克
裱花奶油
双层蛋糕如何组合？
双层蛋糕的组合可以根据个人喜好和设计风格进行多种方式。一种常见的组合方式是在底层放置较大的蛋糕层，上层放置较小的蛋糕层，以增加层次感和视觉效果。
另外，可以根据主题选择不同口味和颜色的蛋糕层，如巧克力和香草，搭配相应的奶油花和水果装饰，使整个蛋糕更加美观和丰富。
此外，还可以在两层之间添加夹层，如奶油、果酱或巧克力酱，增加口感和味道的层次。总之，双层蛋糕的组合可以根据个人喜好和场合进行灵活搭配，创造出独特而美味的蛋糕。
双层蛋糕怎么捏？
双层蛋糕的捏制方法如下： 准备两个大小不同的圆形蛋糕片，大蛋糕片放在下面，小蛋糕片放在上面。 在大蛋糕片上抹上一层奶油，然后把小蛋糕片放在上面。 在小蛋糕片上抹上一层奶油，然后把整个蛋糕放入冰箱冷藏至奶油凝固。 将蛋糕取出，在蛋糕侧面抹上一层奶油，然后用刮刀将奶油抹平。 在蛋糕上装饰水果、巧克力等装饰品，即可完成。
双层蛋糕的捏法如下：
准备材料：两个蛋糕胚、奶油、水果等。
将第一个蛋糕胚放在蛋糕托盘上。
在第一个蛋糕胚上涂抹奶油，并均匀地放上水果。
将第二个蛋糕胚轻轻放在第一个蛋糕胚上。
在第二个蛋糕胚上涂抹奶油，并均匀地放上水果。
最后，用抹刀将整个蛋糕的外侧抹平，使其看起来更加美观。
需要注意的是，在制作双层蛋糕时，需要特别注意蛋糕的平衡，以免出现倾斜或倒塌的情况。此外，在涂抹奶油和摆放水果时，也要注意卫生和整齐，以保证整个蛋糕的品质和口感。
航天双层蛋糕做法？
2· 把白糖70g放入蛋清中，用打蛋器打发蛋清，一定要打发好，不然会塌，打发好时蛋清成奶油状，不变形。
3· 鸡蛋，泡打粉，油，牛奶，面粉过筛，上下搅拌后，放入1/3打好的蛋清，混合均匀后，放入剩下蛋清混合。
4· 烤箱120℃预热10分钟，放入烤箱烤25分钟，等长大到最大加大温度到150℃烤15分钟，根据蛋糕颜色可以调整时间。考好后倒扣模具。放置自然冷，放入冰箱。
5· 打奶油，把淡奶油加糖打发硬，甜度自己调制到合适自己口味
