怎么制作牛奶布丁？
2. 倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味.
3. 放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样.锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅.
4. 蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以.如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等
一、甜牛奶布丁的普通做法： 甜点配料： 牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。 制作过程： 1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底； 2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀； 3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌； 4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉； 5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。 二、甜牛奶布丁的微波炉做法： 甜点配料： 精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。 制作过程： 1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏； 2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解； 3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中； 4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水； 5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。
纯牛奶布丁最简单的做法？
纯牛奶布丁的做法非常简单，只需要准备好以下材料：牛奶、糖、明胶粉、水和香草精。
首先将明胶粉加入水中搅拌均匀，待其膨胀后再加热至溶解。
接着将牛奶和糖混合加热，不断搅拌至糖溶解。
将明胶水加入牛奶中，搅拌均匀。
最后加入适量的香草精，再把混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏。几小时后，纯牛奶布丁就可以食用了。
牛奶布丁怎麼做？
一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。
做法：
1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热，不停搅拌直至糖完全化开。
2.加入几滴香精草（去腥）
3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀，过筛两次（口感会更嫩滑）
这样做，牛奶和鲜奶油倒入锅中加热，搅拌均匀至沸腾，然后加入砂糖搅拌融化。
接着将明矾粉（或明胶粉）加入搅拌融化。
最后将混合液倒入布丁模具中，放置冷藏室中待其凝固即可。
你好，材料：
- 鲜奶 500毫升
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 70克
- 香草精 1茶匙
步骤：
1. 鲜奶倒入锅中，小火煮至微温。
2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将微温的鲜奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
4. 加入香草精，继续搅拌均匀。
1· 碗里倒入5克吉利丁粉，30毫升冷开水
搅拌均匀
2· 小锅倒入200毫升纯牛奶，130毫升淡奶油，10克白糖，
3· 中火煮热后倒入吉利丁粉
小火煮至溶化即可关火
4· 过筛，放入容器里
5· 冰箱冷藏4小时以上
