纸杯蛋糕最简单的做法?
具体操作有如下几个步骤:
一、蛋黄蛋液分开,打匀,蛋清加白糖柠檬汁打发,蛋黄加橄榄油打匀。
二、蛋黄加面粉和匀,在加打发的蛋清和匀,装入纸杯三分之二。
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
制作纸杯蛋糕的最简单方法如下:
所需材料:
- 面粉 1 杯
- 糖 1/2 杯
- 可可粉 1/4 杯
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 1/2 杯
- 植物油 1/2 杯
- 盐 少许
首先,将1个鸡***黄和1/4杯白糖混合,搅拌至均匀。
接下来,加入1/4杯蛋白和1/4杯面粉,搅拌均匀。
将材料倒入已涂有油的纸杯中,放入已预热至170°C的烤箱中,烤约15分钟。
取出蛋糕后,用模具或者任意装饰物装饰即可。纸杯蛋糕简单易做,口感还美味。
小杯子蛋糕做法?
纸杯小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,制作简单、操作便捷,可以尝试在家中制作。以下是一个基础的纸杯小蛋糕的做法:
所需食材:
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 90克
1. 小杯子蛋糕的做法很简单。
2. 做小杯子蛋糕的原料只需要面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和黄油,将这些原料混合搅拌均匀,然后将面糊倒入小杯子中,放入烤箱中烤制即可。
3. 如果想要让小杯子蛋糕更加美味,可以在面糊中加入巧克力碎片、葡萄干等配料,也可以在蛋糕上撒上糖粉或者加上奶油装饰。
此外,还可以根据自己的口味添加香草精、柠檬皮屑等调味料。
材料:
面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、色拉油、泡打粉、香草精、小纸杯或者铝杯
步骤:
1. 取一个大碗,加入适量的面粉、泡打粉、白糖,搅拌均匀。
2. 取另一个小碗,加入适量的鸡蛋、牛奶、香草精、色拉油,搅拌均匀。
简单纸杯蛋糕的做法?
材料:
- 130 克面粉
- 100 克细砂糖
- 100 克黄油
- 2 只鸡蛋
- 60 毫升牛奶
- 1/2 茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度,并在纸杯蛋糕模具上放置纸杯纸。
1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
1/8 面糊制作阶段:将黄油和砂糖倒入搅拌盆中,低速打匀,然后敲入一个鸡蛋,中档打匀。
2/8 将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油,不要搅拌,这样会容易起筋,压拌至光滑没有面粉的状态。
3/8 倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,请注意这个手法,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。
4/8 成型阶段:拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,请注意一下这个手法,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的小技巧,手法比较干净利落。
5/8 预热烤箱,150度预热10分钟
6/8 开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。
7/8 烤制阶段:150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。
8/8 烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。